3,72

27 Ratings

Sori Brewing The Birthday Afterlife

Name: Sori Brewing The Birthday Afterlife
Brand: Beer
SKU: 658d94a51603da2a669b532f
Rating: 3.72 (27 reviews)

Baltic Porter 10.4 º

Sori Brewing

This Imperial Baltic Porter presents a hauntingly complex profile, where the traditional deep malt core of dark chocolate and molasses meets the spirited influence of Brandy and Bourbon barrels. The 10.4% ABV provides a significant but integrated warmth, carrying notes of rich caramel, vanilla, and dried vine fruits. A unique addition of Brettanomyces introduces a subtle, earthy funk and a hint of dark cherry, cutting through the heavy sweetness. Expect a velvety, full-bodied experience that balances smooth roasted flavors of licorice and toasted nuts with a sophisticated, barrel-aged complexity that lingers long into the spectral night.

Appearance. Opaque dark brown with deep garnet highlights (SRM 30+). Topped with a thick, persistent, creamy tan head that leaves dense lacing.

Aroma. High intensity. Rich maltiness leads with molasses, licorice, and deep toast. Barrel aging contributes prominent notes of sweet bourbon vanilla, oak, and vinous brandy. Complex fruit esters of plum, raisin, and black cherry are present, accented by a subtle, leathery funk and a noticeable but smooth alcohol presence.

Taste. Richly malty initial impression with layers of dark chocolate, toffee, and toasted nuts. The middle palate introduces smooth, roasted flavors of coffee and licorice without harshness. Brandy and Bourbon barrels provide sophisticated warmth and flavors of vanilla and dried currants. Low spicy hop flavor. Fermentation character is complex, with an earthy Brettanomyces note contributing to a surprisingly dryish, lingering finish of dark fruit and toasted oak.

Mouthfeel. Full-bodied and exceptionally smooth with a viscous, mouth-filling texture. Moderate carbonation. Significant alcohol warmth is present but well-integrated. Minimal astringency despite the heavy roast and barrel tannins.

Sensory Profile.

Buy Sori Brewing The Birthday Afterlife in 9 shops

Netherlands Bier Atelier Renes

Sori Brewing The Birthday Afterlife

The Birthday Afterlife is een Imperial Baltic Porter die perfect is gerijpt in Brandy- en Bourbonvat ...jke, donkere smaken worden gemengd met een vleugje funk. Elke fles nodigt je uit voor een macabere fiesta waar het feest nooit eindigt. Verhef je glas […] ...

9,50 €

Sori Brewing The Birthday Afterlife - Bier Atelier Renes

9,50 €

Bier Atelier Renes

The Birthday Afterlife is een Imperial Baltic Porter die perfect is gerijpt in Brandy- en Bourbonvaten met een speelse toevoeging van Brettanomyces. Dit bier belichaamt een eeuwige viering, waarbij rijke, donkere smaken worden gemengd met een vleugje funk. Elke fles nodigt je uit voor een macabere fiesta waar het feest nooit eindigt. Verhef je glas […]

Netherlands Bierloods22

Sori Brewing - The Birthday Afterlife

Porter | Untappd: n.n.b.

Out of Stock

Sori Brewing - The Birthday Afterlife - Bierloods22

Out of Stock

Out of Stock - Bierloods22

Porter | Untappd: n.n.b.

Spain Cerveceo

Sori Brewing BIRTHDAY AFTERLIFE 10,4 ABV bottle 330ml

Out of Stock

Sori Brewing BIRTHDAY AFTERLIFE 10,4 ABV bottle 330ml - Cerveceo

Out of Stock

Out of Stock - Cerveceo

Netherlands Little Beershop

Sori - The Birthday Afterlife

The Birthday Afterlife, waar het feest nooit ophoudt, zelfs in de donkerste diepten. Deze Imperial B ...altic Porter is tot in de perfectie gerijpt in brandewijn- e

Out of Stock

Sori - The Birthday Afterlife - Little Beershop

Out of Stock

Out of Stock - Little Beershop

The Birthday Afterlife, waar het feest nooit ophoudt, zelfs in de donkerste diepten. Deze Imperial Baltic Porter is tot in de perfectie gerijpt in brandewijn- e

Netherlands De Biersalon

Sori The Birthday Afterlife

The Birthday Afterlife, where the party never stops, even in the darkest depths. This Imperial Balti ...es. An invite to an eternal birthday bash! We celebrate surrounded by friends and eerie beer barrels, a macabre fiesta in every bottle. Join the spectral revelry and raise your glass with a beer ...

Out of Stock

Sori The Birthday Afterlife - De Biersalon

Out of Stock

Out of Stock - De Biersalon

The Birthday Afterlife, where the party never stops, even in the darkest depths. This Imperial Baltic Porter is aged to perfection in Brandy and Bourbon barrels with a mischievous twist of brettanomyces. An invite to an eternal birthday bash! We celebrate surrounded by friends and eerie beer barrels, a macabre fiesta in every bottle. Join the spectral revelry and raise your glass with a beer that's more fun than a haunted house and darker than the night!

Netherlands Hops & Hopes

Sori Brewing The Birthday Afterlife

The Birthday Afterlife, waar het feest nooit stopt, zelfs in de donkerste diepten. Deze Imperial Bal ...tic Porter is tot in de perfectie gerijpt in brandewijn- en bourbonvaten met een ondeugende twist van brettanomyces. Een uitnodiging voor een eeuwig verjaardagsfeestje!

Out of Stock

Sori Brewing The Birthday Afterlife - Hops & Hopes

Out of Stock

Out of Stock - Hops & Hopes

The Birthday Afterlife, waar het feest nooit stopt, zelfs in de donkerste diepten. Deze Imperial Baltic Porter is tot in de perfectie gerijpt in brandewijn- en bourbonvaten met een ondeugende twist van brettanomyces. Een uitnodiging voor een eeuwig verjaardagsfeestje!

Netherlands Hoptimaal

Sori The Birthday Afterlife

Porter | 10,4% | 33cl | Untappd: 3,88 | Estland

Out of Stock

Sori The Birthday Afterlife - Hoptimaal

Out of Stock

Out of Stock - Hoptimaal

Porter | 10,4% | 33cl | Untappd: 3,88 | Estland

Netherlands Bierwinkel Alkmaar

Sori Brewing The Birthday Afterlife

Sori Brewing – The Birthday Afterlife

Out of Stock

Sori Brewing The Birthday Afterlife - Bierwinkel Alkmaar

Out of Stock

Out of Stock - Bierwinkel Alkmaar

Sori Brewing – The Birthday Afterlife

Spain Las Cervezas de Martyn

SORI BREWING THE BIRTHDAY AFTERLIFE

El Más Allá del Cumpleaños, donde la fiesta nunca termina, incluso en las profundidades más oscuras. ...de Brandy y Bourbon con un toque travieso de brettanomyces. ¡Una invitación a un eterno festejo de cumpleaños! ...

Out of Stock

SORI BREWING THE BIRTHDAY AFTERLIFE - Las Cervezas de Martyn

Out of Stock

Out of Stock - Las Cervezas de Martyn

El Más Allá del Cumpleaños, donde la fiesta nunca termina, incluso en las profundidades más oscuras. The Birthday Afterlife es una Imperial Baltic Porter es envejecida hasta la perfección en barricas de Brandy y Bourbon con un toque travieso de brettanomyces. ¡Una invitación a un eterno festejo de cumpleaños!

Baltic Porter Estonia Sori Brewing

Buy Sori Brewing The Birthday Afterlife. Baltic Porter - Sori Brewing - Estonia.

https://birrapedia.com/en/sori-brewing-the-birthday-afterlife/f-658d94a51603da2a669b532f