Sibeeria Grave Pact

Cold IPA jsme s čerstvou Riwaku ze sklizně 2025 od novozélandských Freestyle Hops.

Pivovar  Sibeeria / La Débauche Grave Pact Rye Dark Lager 11°. Pivní ochutnávka má skladem stovky řemeslných piv, doprava po ČR 140,-Kč/20kg (14x lahví).

S klukama z La Débauche jsme si říkali, že chceme uvařit „něco temného, ale pitelného“, teď ale úplně nevíme, kam to zařadit. Grave Pact je na tmavé v... celý popis

S klukama z Brasserie La Débauche z francouzského Angoulême jsme si říkali, že chceme uvařit “něco temného, ale pitelného”, teď ale… úplně nevíme, kam to zařadit. Grave Pact je na tmavé výčepní příliš pražený, kvasily ho ležákové kvasnice, takže stout to taky nebude a kategorii Session Baltic Porter bychom si museli sami vymyslet. Žánroví puristi prominou. Je to zkrátka hodně temná jedenáctka s víc než slušnou porcí žita pro větší plnost a dávkou Sabra pro bohatší aroma. Nemá ani 4% ABV, ale výčtem chuťových vjemů zastíní i piva o hmotnostní kategorii výš. Tmavá čokoláda, trocha kávy, jemná kořenitost, kokosově-dřevitý nádech, nezanedbatelná hořkost – a dá se pít z půllitru!

zdroj informací: https://sibeeria.cz/

Složení: Voda, ječné slady, upravený chmel.  Legislativní označení: Pivo tmavé plné. Výrobce: PowerBrew s.r.o. Kolbenova 438/7
190 00 Praha 9-Vysočany  

S klukama z La Débauche jsme si říkali, že chceme uvařit „něco temného, ale pitelného“, teď ale úplně nevíme, kam to zařadit. Grave Pact je na tmavé výčepní příliš pražený, kvasily ho ležákové kvasnice, takže stout to taky nebude a kategorii Session Baltic Porter bychom si museli sami vymyslet. Žánroví puristi prominou. Je to zkrátka hodně temná jedenáctka s víc než slušnou porcí žita pro větší plnost a dávkou Sabra pro bohatší aroma. Nemá ani 4% ABV, ale výčtem chuťových vjemů zastíní i piva o hmotnostní kategorii výš. Tmavá čokoláda, trocha kávy, jemná kořenitost, kokosově-dřevitý nádech, nezanedbatelná hořkost – a dá se pít z půllitru!

With the guys from La Débauche we wanted to brew “something dark, but drinkable” – now we’re not quite sure what to call it. Grave Pact is too roasted to be traditional Czech tmavé výčepní, it is bottom-fermented, so it can’t be a stout and we thus thought about making up a style called Session Baltic Porter. Either way, styles don’t matter. It is simply a very dark 11-plato lager with a hefty dose of rye for more fullness and some Sabro for aroma. It’s not even 4 % ABV, but offers more sensory inputs than many beers from higher weight categories. Dark chocolate, a touch of coffee, slight spiciness, woodiness, coconut, hefty bitterness – and you can drink it from a big mug!