Sibeeria Brewery What Are You Doing Here?

English collaboration. A collaboration with our good friends at Rivington Brewery, this strong, smooth and juicy NEIPA combines the reliability and freshness of Citra Incognito in the boil with the mega, new age hops Nectaron (NZ) and HBC 630 (US) for the dry hop. All that combined with the wonderful London Fog yeast f

Sibeeria x Rivington - What Are You Doing Here? - IPA speciaalbier uit Tsjechië, bestel nu bij De Hoppenaar

IPA | Untappd: 4.10

Anglická kooperace. S našimi dobrými přáteli z Rivington Brewery jsme uvařili tuto silnou, hladkou a šťavnatou NEIPA, která spojuje spolehlivost a svěžest Citra Incognito při chmelovaru s moderními chmelovými bombami Nectaron (NZ) a HBC 630 (US) použitými na studené chmelení. To vše v kombinaci s úžasnými kvasnicemi London Fog od White Labs dává vzniknout mimořádně pitelné a velmi intenzivní NEIPA s chutí citrusů, mandarinek a broskví.
  https://untappd.com/b/sibeeria-brewery-what-are-you-doing-here/6289502 
English collaboration. A collaboration with our good friends at Rivington Brewery, this strong, smooth and juicy NEIPA combines the reliability and freshness of Citra Incognito in the boil with the mega, new age hops Nectaron (NZ) and HBC 630 (US) for the dry hop. All that combined with the wonderful London Fog yeast from White Labs and you have an ultra drinkable IPA with flavours of citrus, mandarins and peach.      Složení: Voda, ječný slad, ovesné vločky, chmel.      Výrobce: PowerBrew s.r.o. Kolbenova 438/7 Praha CZ    

Manchmal ist einfach der Wurm drin. Die Papiertasche mit dem Wocheneinkauf reißt und alles kullert in eine matschige Pfütze. Der Bus fährt uns vor der Nase weg. Der Regenschirm gibt im strömenden Regen den Geist auf. Kurz vor Feierabend trudeln noch fünf wichtige Mails ein oder man merkt am Frühstückstisch, dass man eigentlich eine Präsentation hätte vorbereiten müssen – in genau diesen Momenten fragen wir uns „Was machst Du hier eigentlich?“. Und wir sind nicht die einzigen, denen es manchmal so geht. Auch das Team der tschechischen Brauerei Sibeeria und ihren Freund:innen von der Rivington Brauerei aus dem Vereinigten Königreich stellen sich inmitten des alltäglichen Wahnsinns diese Frage – und haben die Antwort gleich parat: Sie brauen Bier, das in solchen und allen anderen Augenblicken wunderbar gut tut.

What Are You Doing Here? ist ein New England IPA aus ihrer Feder, das der Hektik mit entschleunigenden 6,8 % Alkoholgehalt den Wind aus den Segeln nimmt. Der Collaborationssud fließt in der Farbe reifen Korns und dem Trübungsgrad frisch gepressten Orangensaftes ins Glas und krönt sich mit einer Handbreit weißen Schaums. Die Kombination aus dem Hefestamm London Fog und den Hopfensorten Citra Incognito, Nectaron und HBC 630 formt ein fruchtiges Geschmacksbild, das sich bereits im Duft erahnen lässt. Eine sommerliche Sinfonie aus frisch abgeriebenen Zitruszesten, Mandarine und weißem Pfirsich zieht sich wie ein roter Faden durch Geruch und Geschmack.

Saftig, süffig, südfruchtig!