Rodenbach Caractère Rouge

Produttore: Rodenbach Stile: Sour Red-Brown Colore: Bruna Grado Alcolico: 7,00%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 16   Voto RateBeer 100 / 100 Voto Beer Advocate 99 / 100   Stile Flanders Red Ale Temperatura di servizio 6°-8°C   Formati disponibili Bottiglia 37.5cl Extra Da non perdere, Premiata   Allergeni Orzo Rodenbach Caractère Rouge 2014, viene ottenuta facendo macerare-fermentare la frutta fresca – ciliegie, lamponi e mirtilli rossi – insieme a Rodenbach Vintage 2011, che è già stata fatta maturare per 2 anni in botti di rovere. Rodenbach Caractère Rouge è vinosa e molto complessa, con aromi fruttati di lamponi e ciliegine, oltre a note di legno e caramello. Il sottotono comprende l’aroma di violette, pelle e tabacco leggero. Il suo gusto è acido ma con una purezza speciale. Con il suo retrogusto puro e persistente e il suo abbinamento unico di delicatezza e forza, RODENBACH Caractère Rouge fa pensare ad un Brut Champagne .

World Beer Awards 2021
Gold Medal - World's Best Flavoured Wild/Sour

Rodenbach produce la Caractere Rouge facendo macerare frutta fresca per sei mesi nella birra: ciliegie, lamponi e mirtilli rossi. Dopo questa prima frase, che si svolge in botti di quercia, la birra viene filtrata e imbottigliata. La rifermentazione ..

Rodenbach Caractere Rouge 75cl

Provenienza: Belgio Stile: Flemish Bruin Alcool: 7% Vol. Fermentazione: Mista Aroma: Fruttato e di lampone Colore: Rosso marrone Gusto: Acido, vinose con note di legno e caramello Formato:  75cl

Birra speciale prodotta in quantità limitare. Il mastri birrai hanno prodotto questa birra con l'aggiunta di ciliege, frutti di bosco e mirtilli. Dopo la macerazione in botti di legno, le birra viene rifermentata in bottiglia. Il risultato è la  RODENBACH Caractère Rouge, una RODENBACH speciale da 7%alc. Questa produzione è unica nel suo genere ed estremamente esclusiva, ne sono state prodotta solo 900 bottiglie da 75cl!

Grado alcolico: 7.0%Alc
Formato: 75cl

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