Omer Vander Ghinste Tripel LeFort

Quán bia Brasserie Le Fort hiện không còn tồn tại ở Kortrijk đã tạo nên tên tuổi cho mình nhờ các loại bia mạnh. Tripel LeFort bày tỏ lòng kính trọng đối với nhà máy bia đã đóng cửa vào năm 1911, chuyển hoạt động sản xuất sang nhà máy bia Omer Vander Ghinste ở Bellegem gần đó.

Là một phần của dòng sản phẩm Omer Vander Ghinste, Tripel LeFort là loại bia màu vàng đậm, được đóng chai và bán sẵn. Nó được ủ bằng nhiều loại men mới, có độ đậm đặc cao và với hương thơm và hương vị phức tạp, không chỉ phù hợp với loại bia Brasserie LeFort màu nâu.

Tên tripel đề cập đến tỷ lệ nguyên liệu thô cao hơn được sử dụng để sản xuất các loại bia này.

Tripel là một loại bia nặng, có màu vàng chủ yếu, có vị đắng mạnh của mạch nha và/hoặc hoa bia.

Tripels hiện đại có vị trái cây và khô với nhiều bong bóng carbon dioxide và vị đắng đáng yêu.

Tripel ban đầu được tạo ra bởi các nhà sản xuất bia Trappist nhưng đã trở thành một thuật ngữ chung để chỉ các loại bia mạnh, có màu vàng đến màu hổ phách lên men lại trong chai.

Chúng là một loại bia đặc biệt của Bỉ, hơi sẫm hơn so với các loại bia màu vàng đậm và có nồng độ cồn cao.