search
clear
3 Ratings
Nano Cinco Pic
Other Styles 6 º
A sophisticated collaboration result, Nano Cinco Pic blends a rustic Spelt Grisette with a Vienna Malt-based wild ale aged in 600-liter puncheons. This Brett Beer showcases a vibrant sensory interplay driven by Motueka SubZero Hop Kief, which layers intense grapefruit and zesty lime over a complex wild fermentation profile. The addition of Spelt provides a grainy, nutty depth, while the Vienna Malt lends a subtle toasted bread foundation. Expect an elegant, funky character featuring tropical fruit esters and a hint of barnyard depth, all balanced by a moderate acidity and a crisp, bone-dry finish that highlights its artisanal barrel-aged origins.
Appearance. Pours a hazy, bright golden to light amber (5-7 SRM) with a persistent, mousse-like white head that leaves delicate lacing on the glass.
Aroma. High intensity featuring prominent grapefruit and lime citrus from Motueka hops, mingled with tropical pineapple, earthy hay, and a light leathery funk. A rustic grainy note from the spelt and a hint of toasted malt provide a solid aromatic base.
Taste. Bright grapefruit and citrus zest flavors lead into a complex mid-palate of stone fruit and pineapple. The malt profile is lean but distinctive, offering nutty spelt and cracker-like Vienna Malt notes. Bitterness is low but firm, providing structure against a moderate lactic-like acidity. It finishes very dry and clean with lingering notes of wild funk and citrus peel.
Mouthfeel. Medium-light body with high, effervescent carbonation that provides a prickly, refreshing sensation. Very low alcohol warmth and a slight silkiness from the spelt grains, with no significant astringency.
Sensory Profile.
Buy Nano Cinco Pic in 2 shops
La Bière à Boire
Nano Cinco - Pic - 750ml
Bière Sauvage - 5% alc/vol Collabo Robin Pic est un assemblage concocté en collaboration avec ...s de l'Association des microbrasserie du Québec. Pour celui-ci, nous avons sélectionné une barrique de Grisette d'épeautre de chez Robin et l'une de nos wild ale à base de Vienna Malt vieillie en ...
Out of Stock
Nano Cinco - Pic - 750ml - La Bière à Boire 
Out of Stock
La Bière à Boire products
Out of Stock - La Bière à Boire
Bière Sauvage - 5% alc/vol
Collabo Robin
Pic est un assemblage concocté en collaboration avec Robin Bière Natuelle lors d'un bel avant midi de dégustation et de discussion au lendemain du congrès de l'Association des microbrasserie du Québec. Pour celui-ci, nous avons sélectionné une barrique de Grisette d'épeautre de chez Robin et l'une de nos wild ale à base de Vienna Malt vieillie en puncheon, une barrique de 600 litres. Une fois assemblées, nous avons houblonné au Motueka SubZero Hop Kief, ce qui apporte à la bière une douce amertume et des arômes rappelant le pamplemousse. Une bière complexe et fruitée au corps léger et à l'acidité modérée.
Collabo Robin
Pic est un assemblage concocté en collaboration avec Robin Bière Natuelle lors d'un bel avant midi de dégustation et de discussion au lendemain du congrès de l'Association des microbrasserie du Québec. Pour celui-ci, nous avons sélectionné une barrique de Grisette d'épeautre de chez Robin et l'une de nos wild ale à base de Vienna Malt vieillie en puncheon, une barrique de 600 litres. Une fois assemblées, nous avons houblonné au Motueka SubZero Hop Kief, ce qui apporte à la bière une douce amertume et des arômes rappelant le pamplemousse. Une bière complexe et fruitée au corps léger et à l'acidité modérée.
Ma Soif
Nano Cinco, Pic
Pic de la microbrasserie Nano Cinco est une bière de type Grisette Barriquée à 5%. Disponible sur Ma ...soif.com. Livraison à domicile.
Out of Stock
Nano Cinco, Pic - Ma Soif
Out of Stock
Ma Soif products
Out of Stock - Ma Soif
Pic de la microbrasserie Nano Cinco est une bière de type Grisette Barriquée à 5%. Disponible sur Masoif.com. Livraison à domicile.
Buy Nano Cinco Pic. Other Styles - Nano Cinco - Canada.
https://birrapedia.com/en/nano-cinco-pic/f-6765391d1603da4f727eaa45