search
clear
starstarstarstarstar_half 4,25 
106 Ratings
Millpond Brewing Vanilla Awn
Barleywine 12.7 º
This opulent English Barley Wine presents a masterclass in barrel-aged complexity, having rested for seventeen months in Heaven Hill bourbon barrels. The extended maturation develops a deep, leathery oxidation and rich vinous notes that interlace with the luscious addition of Papua New Guinea vanilla beans. Aromas of gooey toffee and dried figs are amplified by charred oak and a smooth bourbon warmth. On the palate, a velvety, full-bodied texture carries layers of decadent caramel, dark fruit, and creamy vanilla, finishing with a lingering, sophisticated sweetness. It is a powerful, meditative sipper defined by its seamless integration of spirit and malt.
Appearance. Dark brown with deep ruby highlights and significant viscosity visible in the legs. The head is a thin, off-white collar with low retention, typical of a high-ABV, long-aged spirit barrel beer. Brilliant clarity.
Aroma. High intensity featuring rich toffee and caramel malt notes layered with dried dark fruits like figs and raisins. The Papua New Guinea vanilla beans provide a lush, floral, and creamy aroma that complements the charred oak and spicy bourbon notes from the Heaven Hill barrels. Subtle vinous oxidation and soft, warming alcohol are well-integrated.
Taste. Initial impression is a decadent wave of malty sweetness and creamy vanilla. Complex flavors of biscuit and rich toffee are balanced by dark-fruit esters and a smooth bourbon character. Bitterness is low, allowing the spirit and oak tannins to provide structure. The finish is long and moderately sweet, with lingering notes of vanilla bean and caramelized sugar.
Mouthfeel. Full-bodied and chewy with a velvety, luscious texture. Carbonation is low, enhancing the beer's weight on the palate. A smooth, sophisticated alcohol warmth is present but well-integrated, accompanied by a light, pleasant oak-derived astringency.
Sensory Profile.
Buy Millpond Brewing Vanilla Awn in 1 shop
Beerselection
Millpond Brewing Vanilla Awn 0,5L
17 hónapig Heaven Hill hordóban érlelt Barleywine, Pápua új-guineai vaníliával kiegészítve, aminek a ...t, de az árpabor (barley wine) és búzabor (wheat wine) egy hosszú érlelésű, magas alkoholfokkal 8,5 - 12,2 % rendelkező sörtípus. Ebben a desszertsörnek is nevezett típusban a karamellmalátás é ...
Out of Stock
Millpond Brewing Vanilla Awn 0,5L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
17 hónapig Heaven Hill hordóban érlelt Barleywine, Pápua új-guineai vaníliával kiegészítve, aminek az eredménye többrétegű vaníliás ízek, karamellás bourbon karakter.
A megnevezés megtévesztő lehet, de az árpabor (barley wine) és búzabor (wheat wine) egy hosszú érlelésű, magas alkoholfokkal 8,5 - 12,2 % rendelkező sörtípus. Ebben a desszertsörnek is nevezett típusban a karamellmalátás édesség mindig domináns, a keserűség lehet magasabb (amerikai típus) illetve visszahúzódó, szinte alig észrevehető (angol típus). Gyakori a mazsolás, szőlős ízérzet. Színvilága a borostyán és mély vöröstől egészen a sötétbarnáig terjedhet. Az idő kimondottan jót tesz ezeknek a stílusoknak valamint rendkívül gyakori a hordóérlelés ezeknél a tételeknél. Legtöbbször vörösboros, rumos, whiskey hordókat választanak a főzdék, mivel jól kiegészítik az egyébként is égetett szeszes jegyekkel bíró alapsört.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A megnevezés megtévesztő lehet, de az árpabor (barley wine) és búzabor (wheat wine) egy hosszú érlelésű, magas alkoholfokkal 8,5 - 12,2 % rendelkező sörtípus. Ebben a desszertsörnek is nevezett típusban a karamellmalátás édesség mindig domináns, a keserűség lehet magasabb (amerikai típus) illetve visszahúzódó, szinte alig észrevehető (angol típus). Gyakori a mazsolás, szőlős ízérzet. Színvilága a borostyán és mély vöröstől egészen a sötétbarnáig terjedhet. Az idő kimondottan jót tesz ezeknek a stílusoknak valamint rendkívül gyakori a hordóérlelés ezeknél a tételeknél. Legtöbbször vörösboros, rumos, whiskey hordókat választanak a főzdék, mivel jól kiegészítik az egyébként is égetett szeszes jegyekkel bíró alapsört.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Buy Millpond Brewing Vanilla Awn. Barleywine - Millpond Brewing - United States.
https://birrapedia.com/en/millpond-brewing-vanilla-awn/p-hu/f-65a1ce3f5193640cc403a585