Mikkeller Blanche De Mikkeller

Birra di frumento in stile belga estremamente scorrevole e dissetante, con una fine dolcezza maltata. Note “piccanti” di spezie e buccia d’arancia donano il giusto equilibrio. Rinfrescante e piacevolmente frizzante!

Provenienza: Danimarca
Stile: Witbier Alcool: 5% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Agrumato e speziato Colore: Dorato velato Gusto: Speziato e poco amaro Formato: 33cl

Nel 2006 è stato un insegnante di matematica e fisica che ha iniziato la sperimentazione di luppolo, malto e lievito a casa nella sua cucina a Copenaghen. Oggi Mikkel Borg Bjergsø esporta la sua birra fermentata in 40 diversi paesi ed è internazionalmente riconosciuto come uno dei più innovativi birrai del mondo.

Mikkeller Blanche de Mikkeller è una Blanche, realizzata con frumento non maltato, buccia d’arancia e semi di coriandolo come vuole la tradizione.

Una birra rinfrescante, estremamente scorrevole e dissetante, ma che non rinuncia ad appagare il naso e il palato con toni agrumati e speziati anche abbastanza decisi.

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 11   Stile Blanche / Witbier Temperatura di servizio 6/8°C   Confezione Lattina Formato 33cl   Allergeni Orzo Omaggio ad unno dei più classici ed iconici stile belga, questa Blanche viene realizzata con aggiunta di scorza di arancia e coriandolo, come vuole la tradizione. Dal colore dorato chiaro velato è rinfrescante, scorrevole e croccante nei sentori; percepiamo al naso ed al palato pungenti note agrumate ed avvolgenti sentori speziati che ben si fondono ad una morbida base di malto e lievito. Finale amarognolo.