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Memento! Brasserie Artisanale Huginn BA (8 Mois)
Imperial Stout 10.3 º
This majestic Imperial Stout, aged for eight months in bourbon barrels, presents a profound sensory journey of depth and complexity. The extended maturation integrates intense layers of bittersweet chocolate and espresso-like roast with the unmistakable influence of the cask—delivering rich notes of charred oak, bourbon-soaked vanilla, and a hint of caramel. Underlying these bold traits is a tapestry of dark fruits, including dried plum and raisin. Velvety and viscous on the palate, the beer achieves a harmonious balance between aggressive roasted bitterness and residual malty sweetness, finishing with a graceful, lingering warmth that reflects its formidable strength.
Appearance. Jet black and opaque (SRM 40+). Pours with a dense, persistent deep tan head that leaves thick lacing. High viscosity is apparent through visible legs on the glass.
Aroma. High intensity. A complex blend of dark chocolate, roasted coffee beans, and black licorice is immediately apparent. The eight-month barrel aging contributes significant bourbon character, including vanilla, toasted oak, and a touch of caramel. Moderate esters of dried plum and raisin emerge as it warms, alongside a clean, integrated alcohol presence.
Taste. The initial impression is a massive explosion of bittersweet cocoa and heavily roasted grain. Mid-palate reveals layers of bourbon-soaked wood, coconut, and vanilla. Firm hop bitterness and roasted char provide a counterpoint to the rich malt sweetness. Flavors of dark fruit like black currant and fig meld with a long, lingering finish of espresso and spicy oak warmth.
Mouthfeel. Full to very full-bodied with a luxurious, chewy, and velvety texture. Low to moderate carbonation. A smooth, noticeable alcohol warmth is present but well-integrated, avoiding any harshness or solvent notes.
Sensory Profile.
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La Bière à Boire
Memento - Huginn BA - 750ml
Stout Impérial en Fût de Bourbon - 9.5% alc/vol Découvrez l'évolution majestueuse de Huginn, là o ...e pendant six mois en fûts de bourbon, résonne avec la sagesse du corbeau d'Odin, Huginn. Créée pour capturer l'essence de cet oiseau mythique, réputé pour voler à travers les royaumes à la reche ...
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Memento - Huginn BA - 750ml - La Bière à Boire 
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Stout Impérial en Fût de Bourbon - 9.5% alc/vol
Découvrez l'évolution majestueuse de Huginn, là où le mythe rencontre le fût. Enveloppée dans le mystère des légendes nordiques, cette stout, vieillie pendant six mois en fûts de bourbon, résonne avec la sagesse du corbeau d'Odin, Huginn. Créée pour capturer l'essence de cet oiseau mythique, réputé pour voler à travers les royaumes à la recherche de connaissances, notre stout reflète cette profondeur et complexité.
Découvrez l'évolution majestueuse de Huginn, là où le mythe rencontre le fût. Enveloppée dans le mystère des légendes nordiques, cette stout, vieillie pendant six mois en fûts de bourbon, résonne avec la sagesse du corbeau d'Odin, Huginn. Créée pour capturer l'essence de cet oiseau mythique, réputé pour voler à travers les royaumes à la recherche de connaissances, notre stout reflète cette profondeur et complexité.
Broue Ha Ha
Memento Huginn BA 8 Mois
Découvrez l'évolution majestueuse de Huginn, là où le mythe rencontre le fût. Enveloppée dans le ...avec la sagesse du corbeau d'Odin, Huginn. Créée pour capturer l'essence de cet oiseau mythique, réputé pour voler à travers les royaumes à la recherche de connaissances, notre stout reflète ...
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Memento Huginn BA 8 Mois - Broue Ha Ha
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Out of Stock - Broue Ha Ha
Découvrez l'évolution majestueuse de Huginn, là où le mythe rencontre le fût.
Enveloppée dans le mystère des légendes nordiques, cette stout, vieillie pendant six mois en fûts de bourbon, résonne avec la sagesse du corbeau d'Odin, Huginn.
Créée pour capturer l'essence de cet oiseau mythique, réputé pour voler à travers les royaumes à la recherche de connaissances, notre stout reflète cette profondeur et complexité.
750 mL
9%
Enveloppée dans le mystère des légendes nordiques, cette stout, vieillie pendant six mois en fûts de bourbon, résonne avec la sagesse du corbeau d'Odin, Huginn.
Créée pour capturer l'essence de cet oiseau mythique, réputé pour voler à travers les royaumes à la recherche de connaissances, notre stout reflète cette profondeur et complexité.
750 mL
9%
Buy Memento! Brasserie Artisanale Huginn BA (8 Mois). Imperial Stout - Memento! Brasserie Artisanale - Canada.
https://birrapedia.com/en/memento%21-brasserie-artisanale--huginn-ba-8-mois/f-667d12f71603dae5251e57d3