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Memento! Brasserie Artisanale Embrassade
Saison 6.3 º
This elegant Saison captures a romantic spirit, blending traditional farmhouse complexity with refined botanical and barrel-aged nuances. The influence of Calvados barrels introduces evocative notes of warm apple and subtle oak, while a delicate infusion of rose petals provides a soft, floral grace throughout the profile. A classic Belgian yeast profile anchors the experience with a persistent murmur of black pepper and rustic spice. Highly attenuated and effervescent, the beer offers a sophisticated balance where fruity pome esters meet a firm, dry finish. It is a slow dance of flavors, evocative of tender moments and lingering floral memories.
Appearance. Deep gold with shimmering orange highlights (9 SRM). Features a dense, rocky, ivory head with excellent retention and classic Belgian lacing. Unfiltered and noticeably hazy.
Aroma. High aromatic intensity. Prominent scents of baked apple and cider-like brandy from Calvados aging are complemented by a distinct floral perfume of rose petals. Moderate spicy phenols reminiscent of black pepper and a light, crackery graininess support the fruit-forward profile.
Taste. Initial flavors of ripe apple and pear are immediately met by a delicate floral rose character. The mid-palate reveals moderate hop bitterness and spicy yeast phenols. The finish is remarkably dry and clean, with a lingering aftertaste of botanical spice and very light oak tannins.
Mouthfeel. Medium-light body with high, effervescent carbonation. Provides a light, well-integrated alcohol warmth and a crisp, refreshing finish without any lingering sweetness or harsh astringency.
Sensory Profile.
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Broue Ha Ha
Memento Embrassade
Une saison pour les amoureux, les rêveurs et toutes les âmes tendres. Vieillie en fûts de Calvado ...resse de délicates notes florales et où un murmure d’épices persiste comme un baiser volé. C’est le goût des mots doux dans l’obscurité, des doigts qui tracent des cœurs sur des vitres e ...
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Memento Embrassade - Broue Ha Ha 
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Out of Stock - Broue Ha Ha
Une saison pour les amoureux, les rêveurs et toutes les âmes tendres.
Vieillie en fûts de Calvados et affinée sur des pétales de roses. Embrase est une lente danse de saveurs, où la pomme chaude caresse de délicates notes florales et où un murmure d’épices persiste comme un baiser volé.
C’est le goût des mots doux dans l’obscurité, des doigts qui tracent des cœurs sur des vitres embuées et d’un amour qui reste longtemps après que le verre soit vide.
750mL
6,3%
Vieillie en fûts de Calvados et affinée sur des pétales de roses. Embrase est une lente danse de saveurs, où la pomme chaude caresse de délicates notes florales et où un murmure d’épices persiste comme un baiser volé.
C’est le goût des mots doux dans l’obscurité, des doigts qui tracent des cœurs sur des vitres embuées et d’un amour qui reste longtemps après que le verre soit vide.
750mL
6,3%
Buy Memento! Brasserie Artisanale Embrassade. Saison - Memento! Brasserie Artisanale - Canada.
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