Maximus Brouwerij Circus Maximus: Drifting Daisy

Een blonde en krachtige Imperial Saison. Het bier heeft een druivenkarakter met de smaak van appel en peer, de lichte en mooie zuurtonen en het tannine van witte wijn en een warme kruidigheid door de saisongist. De kruidigheid geeft de indruk dat houtlagering heeft plaatsgevonden. De moutigheid en bitterheid is relatief licht om ruimte te bieden aan de Hongaarse chardonnay druiven, die 48 uur na het plukken in het bier zijn verwerkt.