Elbow Cask & Craft
Marlobobo. MULDER'S NIGHTMARE 2021 - 13% (SALE)
Marlobobo says: 'Blackberry and raspberry mead aged in OHD aquavit barrels (partially cryo-concentr ...s of labour, this mead has kept us up all night. Some of the fruit were freeze-concentrated to remove some of its water content and hit you in the face with flavor concentration. The honey portio ...
Out of Stock
Marlobobo. MULDER'S NIGHTMARE 2021 - 13% (SALE) - Elbow Cask & Craft 
Out of Stock
'Blackberry and raspberry mead aged in OHD aquavit barrels (partially cryo-concentrated fruit + a portion of caramelized heather honey)
This is MULDER'S DREAM on steroids. In terms of labour, this mead has kept us up all night. Some of the fruit were freeze-concentrated to remove some of its water content and hit you in the face with flavor concentration. The honey portion couldn't be any worse, so to complexify, the wildflower honey got backed up by heather honey that we caramelized. After fermentation, we drove to our friends at Oslo Håndverksdestilleri and picked up their most fragrant, recently emptied, aquavit barrel.
Extremely dense and coating mouthfeel, with a deep, almost on the edge of abrasive, acidity. Fresh and ripe — but tannic — raspberries and blackberries, kept in check by sweet wildflower honey, remindful of a flowering meadow. Followed by lingering flavours of caramel, camphor and light herbal notes from the caramelized heather honey and aquavit barrel.
Brewed in Sande, Vestfold Norway.
375ml
Left Field Beer
Marlobobo - Mulder's Nightmare
Pre-Order: Shipping From 15.05.25 Blackberry and raspberry mead aged in OHD aquavit barrels (partial ...ds. In terms of labour, this mead has kept us up all night. Some of the fruit were freeze-concentrated to remove some of its water content and hit you in the face with flavor concentration. The h ...
Out of Stock
Marlobobo - Mulder's Nightmare - Left Field Beer
Out of Stock
Radbeer
Marlobobo Mulders Nightmare (2021)
Blackberry and raspberry mead aged in OHD aquavit barrels (partially cryo-concentrated fruit + a por ...mead has kept us up all night. Some of the fruit were freeze-concentrated to remove some of its water content and hit you in ...
Out of Stock
Marlobobo Mulders Nightmare (2021) - Radbeer
Out of Stock
Dokter Bier
Marlobobo MULDER’S NIGHTMARE (2021)
Frambozen en bramen mede gerijpt in OHD aquavit vaten (gedeeltelijk cryo-geconcentreerd fruit + een ...portie gekarameliseerde heidehoning)
Out of Stock
Marlobobo MULDER’S NIGHTMARE (2021) - Dokter Bier 
Out of Stock
Beerdome
Marlobobo - Mulder's Nightmare (2021)
Blackberry and raspberry mead aged in OHD aquavit barrels (partially cryo-concentrated fruit + a por ...tion of caramelized heather honey).
Out of Stock
Marlobobo - Mulder's Nightmare (2021) - Beerdome
Out of Stock
Just in Beer
Marlobobo MULDERS NIGHTMARE (2021)
Frambozen en bramen mede gerijpt in OHD aquavit vaten (gedeeltelijk cryo-geconcentreerd fruit + een ...de ons de hele nacht wakker gehouden. Een deel van het fruit werd gevriesconcentreerd om een deel va ...
Out of Stock
Marlobobo MULDERS NIGHTMARE (2021) - Just in Beer
Out of Stock
Hops & Hopes
Marlobobo MULDER'S NIGHTMARE (2021)
Bramen- en frambozenmede gerijpt in OHD aquavitvaten (gedeeltelijk cryogeconcentreerd fruit + een po ...e de hele nacht wakker gehouden. Een deel van het fruit werd gevriesconcentreerd om wat van het water te verwijderen en je een volle smaakconcentratie te geven. Het honinggehalte kon niet slechte ...
Out of Stock
Marlobobo MULDER'S NIGHTMARE (2021) - Hops & Hopes
Out of Stock
Dit is MULDER'S DROOM op steroïden. Qua arbeid heeft deze mede ze de hele nacht wakker gehouden. Een deel van het fruit werd gevriesconcentreerd om wat van het water te verwijderen en je een volle smaakconcentratie te geven. Het honinggehalte kon niet slechter, dus om het nog complexer te maken: de wilde bloemenhoning werd aangevuld met heidehoning die ze gekarameliseerd hadden. Na de fermentatie reden ze naar hun vrienden bij Oslo Håndverksdestilleri en haalden hun meest geurige, recent geleegde aquavitvat op.
Extreem dichte en bedekkende mondsmaak, met een diepe, bijna schurende zuurgraad. Frisse en rijpe — maar tanninerijke — frambozen en bramen, in toom gehouden door zoete wilde bloemenhoning, die doet denken aan een bloeiende weide. Gevolgd door aanhoudende smaken van karamel, kamfer en lichte kruidige tonen van het gekarameliseerde heidehoning- en aquavitvat.
-------------------------- 2021 -------------------------
Herkomst van het vat:
Aquavitvat (van Oslo Håndverksdestilleri)
Honingsoort:
Wilde bloemen- en gekarameliseerde heidehoning
Frambozensoort:
Glen Ample
Bramensoort:
Loch Ness
*Het oogstjaar verwijst naar het oogstjaar van de ingrediënten*