Manoir du Kinkiz Cidre Cornouaille

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qui juge sa typicité.. Cet agrément est authentifié par la collerette numérotée qui habille chaque bouteille.

Né de l’harmonie du terroir, des pommiers et du climat de la côte bretonne, le Cornouaille AOP est un cidre d’une couleur doré aux parfums fruités. Le Cornouaille est ample, doux amer et laisse en bouche une agréable fraîcheur. C’est une boisson plaisir qui désaltère, accompagne le repas, invente des cocktails et anime une gastronomie savoureuse.

Le Cornouaille AOP est une boisson d’été qui atteint sa plénitude d’avril à octobre et se renouvelle chaque année. Il doit à quelques-uns de ses paysans d’avoir conservé intact le savoir-faire des anciens et la formidable diversité du verger. Cette fidélité d’une tradition façonnée au fil des ans permet aujourd’hui d’élaborer les meilleurs cidres.

Cidre Cornouaille AOP, Médaille de Bronze au Concours Général Agricole de Paris en 2016.

A l’œil, il présente une couleur dorée-orangée, une mousse généreuse et fine. Au nez, il offre une complexité aromatique ou l’on part retrouver des arômes fruités, floraux, épicés, …. Après une attaque souple, la bouche est charpentée avec une belle amplitude (s’arrondissant autour d’une dominante douce-amère).

A consommer en apéritif ou pour accompagner salades, poissons ou fruits de mer. A servir frais ! Less