search
clear
Mad Scientist Very Mango
Fruit Lambic 5 º
This double-fruited take on a Berliner Weisse offers an intense explosion of tropical sensory cues. A massive infusion of Mango dominates the profile, presenting as succulent, sun-ripened fruit nectar. The underlying base beer provides a sharp, clean lactic acidity that cuts through the fruit's natural sweetness, while a subtle doughy wheat malt backbone anchors the experience. Effervescent and refreshing, it balances the plush texture of the mango puree against a crisp, tart finish. The result is a vibrant, deeply aromatic sour ale that celebrates the bright synergy between stone fruit and fermentation-driven acidity.
Appearance. Deep yellow to vibrant orange-gold (5-7 SRM), mirroring a ripe mango. The beer is notably hazy to opaque due to the heavy fruit load. It pours with a white to off-white, dense head that dissipates relatively quickly, leaving minimal lacing.
Aroma. High intensity aromatic profile. Dominant notes of fresh, pulpy mango and tropical fruit puree lead the way. Behind the fruit is a moderately sharp lactic sourness, reminiscent of lemon zest and tart green apples. A very light, doughy wheat character is present, with no detectable hop aroma.
Taste. The initial impression is a burst of tart mango juice. A clean, sharp lactic sourness provides the primary balance, keeping the double fruited character from becoming cloying. Malt flavors are low but suggest raw bread dough or sourdough. Bitterness is undetectable. The finish is remarkably dry and crisp, with a lingering, tangy mango aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body, feeling slightly more substantial than a traditional Berliner Weisse due to the fruit solids. High carbonation provides a prickly, effervescent scrub on the tongue. Alcohol warmth is negligible. Crisp acidity creates a mouth-watering sensation.
Sensory Profile.
Buy Mad Scientist Very Mango in 2 shops
Beerselection
Mad Scientist Very Mango 0,44L
Gyümölcsös berliner weisse rengeteg mangóval. A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ...t juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszi ...
Out of Stock
Mad Scientist Very Mango 0,44L - Beerselection 
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Gyümölcsös berliner weisse rengeteg mangóval.
A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Berliner Weisse egy búzamaláta alapú, savanyú ízvilágú sör, amelyet eredetileg Németországban készítettek először. A főzés sörén tejsavbaktériumot juttatnak a sörléhez, ami lesavanyítja azt, majd ismét felforralják a sörlevet, hogy megöljék ezeket a baktériumokat. Manapság a sima változatát különböző gyümölcsök, komlók hozzáadásával teszik még izgalmasabbá.
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Mad Scientist
Mad Scientist Very Mango
Duplán gyümölcsös berliner weisse sör mangópürével
Out of Stock
Mad Scientist Very Mango - Mad Scientist
Out of Stock
Mad Scientist products
Out of Stock - Mad Scientist
Duplán gyümölcsös berliner weisse sör mangópürével
Buy Mad Scientist Very Mango. Fruit Lambic - Mad Scientist - Hungary.
https://birrapedia.com/en/mad-scientist-very-mango/p-hu/f-650a2ccbbb3b5962a5415793