search
clear
Mad Scientist Creamboi Squad
Sour Ale 5.4 º
This collaboration Wild Specialty Beer presents a decadent, smoothie-like sensory profile defined by a lush tropical medley. Mango and coconut lead the charge, creating a creamy, dessert-like base that mimics ice cream, while the sharp acidity of lime and calamansi provides a bright, citrusy counterpoint. The addition of blackcurrant introduces a deep berry complexity and a vibrant hue. Expect a thick, viscous mouthfeel with a balanced lactic tartness that cleanses the palate. The fermentation character is clean but distinctly sour, allowing the vibrant fruit layers and the rich, nutty coconut to shine through in a harmonious, refreshing finish.
Appearance. Opaque, smoothie-like consistency with a vibrant deep magenta to purple hue. Dense, pink-tinted head with moderate to low retention; thick lacing that clings to the glass.
Aroma. High intensity; dominant fresh mango and toasted coconut sweetness. Sharp, zesty lime and calamansi citrus notes provide a bright top note, while deep, earthy blackcurrant adds a jammy undertone. Clean lactic acidity is present without significant funky phenols or esters.
Taste. Initial burst of tart lime and calamansi, quickly followed by a rich, velvety mango and coconut creaminess. The blackcurrant provides a mid-palate tannic depth. Low hop bitterness. Finishes with a lingering tart-sweet balance, reminiscent of tropical fruit sorbet. Clean, sharp lactic sourness throughout.
Mouthfeel. Full-bodied and viscous with a smoothie-like texture. Moderate carbonation provides a necessary lift to the heavy fruit solids. Creamy and smooth on the tongue with no perceptible alcohol warmth; slight puckering astringency from the fruit skins and acidity.
Sensory Profile.
Buy Mad Scientist Creamboi Squad in 3 shops
DrinkAir
Mad Scientist Creamboi Squad 0,44l 5,4%
2.390 Ft
Mad Scientist Creamboi Squad 0,44l 5,4% - DrinkAir 
2.390 Ft
DrinkAir products
Beerselection
Mad Scientist Creamboi Squad 0,44L
Mangó-ribizli-lime-kalamanszi-kókusz jégkrémes Pastry Sour; B Bop és Arpus kollab. A Pastry S ...nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket reng ...
Out of Stock
Mad Scientist Creamboi Squad 0,44L - Beerselection
Out of Stock
Beerselection products
Out of Stock - Beerselection
Mangó-ribizli-lime-kalamanszi-kókusz jégkrémes Pastry Sour; B Bop és Arpus kollab.
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
A Pastry Sour kifejezés leggyakrabban olyan savanyú sörre utal, amelyet szándékosan édesre főznek, és gyakran nem erjeszthető cukrokkal, például dextrózzal és laktózzal készül (ezeket azért nevezik nem erjeszthetőnek, mert az élesztő nem eszi fel őket, és nem alakítja át alkohollá). Ezeket a söröket rengeteg édes összetevő, például gyümölcsök, mályvacukor, keksz, kókuszdió stb. hozzáadásával főzik.
A savanyú sör olyan sör, amelynek szándékosan savanyú, savas vagy fanyar íze van. A hagyományos savanyú sörök közé tartoznak a belga lambic, a gueuze, a flamand vörös sörök, valamint a német gose. A savanyú sörök úgy készülnek, hogy vadélesztő törzseket vagy baktériumokat engednek a főzetbe, majd felforralják a sörlevet, hogy elpusztuljanak ezek a baktériumok és később ne befolyásolhassák az erjedést.
A savanyított sörhöz leggyakrabban használt mikrobák a Lactobacillus és a Pediococcus baktériumok, míg a Brettanomyces gomba szintén hozzáadhat némi savasságot a sörhöz.
A savanykás íz elérésének másik módszere a gyümölcsök hozzáadása, amelyek közvetlenül hozzájárulnak a szerves savakhoz, például a citromsav kialakulásához.
Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Savanyú sörök
Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli
Mad Scientist
Mad Scientist Creamboi Squad
Mango-Blackcurrant-Lime-Calamansi-Coconut Ice Cream Sour giga collab w/ Andris of Ārpus Brewing Co., ... Anders of Elmeleven and Boti of B*Bop Fermentory Spin It Before You Sip It!
Out of Stock
Mad Scientist Creamboi Squad - Mad Scientist
Out of Stock
Mad Scientist products
Out of Stock - Mad Scientist
Mango-Blackcurrant-Lime-Calamansi-Coconut Ice Cream Sour giga collab w/ Andris of Ārpus Brewing Co., Anders of Elmeleven and Boti of B*Bop Fermentory
Spin It Before You Sip It!
Spin It Before You Sip It!
search Sour Alesearch Hungarysearch Mad Scientistsearch Elmelevensearch Ārpus Brewing Co.search B BOP FERMENTORY
Buy Mad Scientist Creamboi Squad. Sour Ale - Mad Scientist - Hungary.
https://birrapedia.com/en/mad-scientist-creamboi-squad/p-hu/f-689a90aeece04367160fbb0f