Land & Labour Crimson

Crimson es una cerveza artesana de Land & Labour. Se trata de una Kriek Framboise elaborada en Irlanda combinando cerezas y frambuesas, lo que la convierte en una rara avis. El proceso comienza envejeciendo una cerveza de fermentación espontánea de 1 año con 830 gr. de cerezas por litro durante 6 meses. Antes del embotellado, se realiza un blend con otra cerveza espontánea envejecida con 300 gr. de frambuesas por litro. El resultado trasciende ambos conceptos para crear algo nuevo y delicioso.

NOTA DE CATA: Atractivo y profundo color granate, casi púrpura. Aspecto completamente velado y capa de espuma rosada, de escasa persistencia. En nariz el protagonismo absoluto es para la cereza ácida y la frambuesa. En boca es refrescante, ligera y chispeante, dominada por las notas a cereza y frambuesa. Deliciosa, toda una golosina.

5,5% vol. / 75 cl.

INGREDIENTES: Agua, cebada , trigo , espelta , cerezas, frambuesas, lúpulo y levadura.

RECOMENDACIONES: Consumir a una temperatura en torno a 6 - 8ºC.