Bier Atelier Renes
Kemker Kultuur Ziegen Hainer
Ziegenhainer Aka Lichtenhainer is het historische zure bier uit het gebied Jena. Aciditeit, s ...ziken Bierstijl: Lichtenhainer Alcoholpercentage: 5,0% Land: Duitsland/Germany Inhoud: 750ml Allergenen: Gluten Untappd: ...
11,50 €
Kemker Kultuur Ziegen Hainer - Bier Atelier Renes 
11,50 €
Bier Atelier Renes
Kemker Kultuur - Ziegen Hainer
Ziegenhainer Aka Lichtenhainer is het historische zure bier uit het gebied Jena. Aciditeit, steenfru ...ierstijl: Lichtenhainer Alcoholpercentage: 5,0% Land: Duitsland/Germany Inhoud: 750ml Allergenen: Gluten Untappd: ...
Out of Stock
Kemker Kultuur - Ziegen Hainer - Bier Atelier Renes
Out of Stock
Etre Gourmet
Kemker Ziegenhainer
"Ziegenhainer aka Lichtenhainer is the historical sour beer from the Jena area. Acidity, stonefruit ...notes and smokeyness make up this beer. Works wonderfully with Jubilee Chicken, Sauerkraut, Iberico ham or peaches."
Out of Stock
Kemker Ziegenhainer - Etre Gourmet 
Out of Stock
Cantina Brassicola Digitale
Brauerei Kemker Ziegenhainer 75cl
Descrizione Il termine Ziegenhainer forse non vi dirà molto, ma Lichtenhainer sicuramente si! E&# ...birra storica diffusa un tempo nella zona intorno a Jena, la caratteristica principale è l’affumicatura che, anche se può sembrare strano, si lega perfettamente ad un’acidità di tipo ...
Out of Stock
Brauerei Kemker Ziegenhainer 75cl - Cantina Brassicola Digitale 
Out of Stock
Il termine Ziegenhainer forse non vi dirà molto, ma Lichtenhainer sicuramente si!
E’ proprio Lichtenhainer infatti lo stile che Jan Kemker ha voluto rievocare!
Si tratta di una birra storica diffusa un tempo nella zona intorno a Jena, la caratteristica principale è l’affumicatura che, anche se può sembrare strano, si lega perfettamente ad un’acidità di tipo lattico.
La birra appare di colore dorato, velata, schiuma assente.
Al primo sorso l’affumicatura e le note maltate riempono la bocca, lasciando subito spazio ad un’acidità rinfrescante che asciuga il palato.
NB La birra è volutamente pressoché piatta, si tratta di una riproduzione fedele dello stile e come tale non è carbonata, tuttavia nel corso del tempo non è escluso che i batteri intrappolati nella bottiglia riescano a metabolizzare zuccheri residui producendo co2 e conseguente effervescenza.
Questa birra si abbina perfettamente per analogia a salumi affumicati, ma se volete fare un esperimento originale provate ad abbinarla a delle pesche mature, resterete positivamente colpiti!
https://www.instagram.com/brauerei_kemker/?hl=it