Jackie O’s Brewery Iron Furnace (2025)

Eind 19e eeuw brandden de hoogovens in Zuidoost-Ohio gloeiend heet om erts tot ijzer te smelten. De Hope Furnace, net buiten Athens County, was in bedrijf van 1854 tot 1874 en produceerde 15 ton ijzer per dag. Het gebouw staat er nog steeds en vormde de inspiratie voor de grootste, rijkste en meest robuuste Barleywine Ale die ze ooit hebben gebrouwen. Deze werd gebrouwen met een enorme hoeveelheid lokale ahornsiroop en 26 maanden gerijpt in een aantal van de favoriete bourbonvaten.
Wij (en vooral Louise.O) zijn helemaal weg van deze Iron Furnace! Deze heeft een heerlijk prominent ahornaroma, dankzij de vrienden van Milligan's Maple Syrup, dat naadloos samensmelt met de rijke vanilletonen uit een mix van Maker's en Heaven Hill vaten die 26 maanden hebben gerijpt.