Jackie O's Brewery Anvil Chorus (2023)

Imperial Stout aged in bourbon barrels for 20 months.

16 hónapig Bourbon hordóban érlelt Stout, amit a rengeteg árpa és zab szájíze tölt meg a szánkban, olyan jegyekkel, mint brownie tészta, aszalt füge és méz.

Az Imperial Stout alkoholosabb, szárazabb, csokisabb a sima stouthoz képest, rendkívül gazdag, édes, telt malátajelleggel. A keserűség származhat pörkölt malátákból vagy komló hozzáadásából. Eredetileg az Orosz cári családnak szánták.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli

Imperial Stout gerijpt in bourbonvaten gedurende 20 maanden.

Beschrijving

Stout – Imperial / Double

Imperial Stout aged in bourbon barrels for 20 months.

Alc. 14,9%

Inhoud 375 ml

Imperial Stout gerijpt in bourbonvaten gedurende 20 maanden Vind hier nog meer:                                                                        Jackie O’s Brewery Verenigde Staten Barrel Aged

Barrel Aged Imperial Stout 14,9%

4.27 op Untapp'd