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Isla Verde Julieta Golden Ale
Golden Ale 5.5 º
Julieta Golden Ale presents a bright, translucent gold pour, offering a sensory bridge for those seeking a gluten-free experience without compromising on artisanal quality. The aroma is characterized by a delicate hop profile featuring floral, herbal, and soft fruity notes that complement a clean, bready malt base. Bottle conditioning provides a natural, lively carbonation that enhances the fresh, crisp palate. On the tongue, a gentle malt sweetness transitions into a balanced, mild bitterness, finishing clean and refreshing. This Golden Ale stands out for its vibrant clarity and approachable character, delivering a traditional ale profile through its specialized gluten-free brewing process.
Appearance. Deep gold color (SRM 4-6) with a translucent clarity. It is crowned by an attractive, persistent white head that exhibits good retention and leaves fine lacing.
Aroma. Moderate intensity with a clean, bready, and slightly grainy malt presence. The hop character is subtle but distinct, offering a bouquet of floral blossoms, fresh herbs, and light orchard fruit esters derived from the ale yeast.
Taste. Initial soft malt sweetness with notes of white bread and a hint of toasted grain. Hop flavors mirror the aroma with prominent herbal and floral nuances. The bitterness is low to moderate, providing enough balance to ensure a crisp, dry to off-dry finish with a clean aftertaste.
Mouthfeel. Medium-light body with a smooth, slightly thin texture typical of alternative grains. Carbonation is moderate to high and naturally prickly due to bottle conditioning. Alcohol warmth is negligible, and there is no perceived astringency.
Sensory Profile.
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Isla Verde
Isla Verde Julieta Rubia Sin Gluten
Tipo: Golden Ale sin gluten . Graduación: 5,5% Julieta es un tributo a Julia, celíaca desde lo ... cerveza que ella pudiera tomar. Tras un año de ensayos, entre recetas y con un proceso de elaboración especial, nacen Julieta Golden Ale y Julieta Dark Ale sin gluten, resultando ser esta última ...
(12x1.62) 19,44 €
Isla Verde Julieta Rubia Sin Gluten - Isla Verde 
19,44 €
(12x1.62)
Isla Verde products
Tipo: Golden Ale sin gluten . Graduación: 5,5%
Julieta es un tributo a Julia, celíaca desde los cinco años e hija del propio cervecero de Isla Verde, que insistía en que su padre creara una rica cerveza que ella pudiera tomar. Tras un año de ensayos, entre recetas y con un proceso de elaboración especial, nacen Julieta Golden Ale y Julieta Dark Ale sin gluten, resultando ser esta última la primera cerveza negra sin gluten de España.
Se trata de cervezas especiales, de elaboración artesanal tipo ale (fermentación alta) y que se diferencian de las cervezas sin gluten tipo pilsner, que dominan actualmente el mercado. La Julieta no está pasteurizada y se somete a una segunda fermentación en la botella, para que el resultado sea un sabor fresco y una carbonatación natural.
Rompiendo con la habitual tendencia de la cerveza sin gluten y su encasillamiento en casi un único estilo, llega esta Golden Ale translúcida, con un delicado aroma a lúpulo y matices afrutados, florales y herbáceos. Coronada por una atractiva espuma blanca, Julieta es una aportación novedosa y diferente de Cervezas Isla Verde a las dietas celíacas, con la que pretenden sorprender.
Julieta es un tributo a Julia, celíaca desde los cinco años e hija del propio cervecero de Isla Verde, que insistía en que su padre creara una rica cerveza que ella pudiera tomar. Tras un año de ensayos, entre recetas y con un proceso de elaboración especial, nacen Julieta Golden Ale y Julieta Dark Ale sin gluten, resultando ser esta última la primera cerveza negra sin gluten de España.
Se trata de cervezas especiales, de elaboración artesanal tipo ale (fermentación alta) y que se diferencian de las cervezas sin gluten tipo pilsner, que dominan actualmente el mercado. La Julieta no está pasteurizada y se somete a una segunda fermentación en la botella, para que el resultado sea un sabor fresco y una carbonatación natural.
Rompiendo con la habitual tendencia de la cerveza sin gluten y su encasillamiento en casi un único estilo, llega esta Golden Ale translúcida, con un delicado aroma a lúpulo y matices afrutados, florales y herbáceos. Coronada por una atractiva espuma blanca, Julieta es una aportación novedosa y diferente de Cervezas Isla Verde a las dietas celíacas, con la que pretenden sorprender.
Buy Isla Verde Julieta Golden Ale. Golden Ale - Cervecería Isla Verde - Spain.
https://birrapedia.com/en/isla-verde-julieta-golden-ale/f-57ab198d1603da8b70b02ff5