Hammer - Italian Craft Beer Riverside

Pale Ale dorata, prodotta con una miscela di malti pale e pils, fermentata con ceppo di lievito americano. I luppoli americani Citra, Cascade e Centennial conferiscono alla birra un aroma unico, con sfumature erbacee, floreali ed agrumate.

Produttore: Hammer Paese: Italia Stile: American Pale Ale (APA) Colore: Bionda Grado Alcolico: 5,20%

Riverside Pale Ale 5.2° 33 Cl

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12.70   Voto RateBeer 83 / 100 Voto Beer Advocate 3.98 / 5   Stile APA American Pale Ale IBU 35   Temperatura di servizio 6/8°C Formati disponibili Bottiglia 33cl   Allergeni Orzo Dal colore dorato, Riverside è una birra in stile American Pale Ale realizzata con un mix di luppoli di varia provenienza, Tettnang Tettnanger (Germania), Kent Goldin (UK), Cascade e Centennial dagli USA e un ceppo di lievito americano. L'aroma è intenso ed unico con note erbacee, floreali e terrose conferite dai luppoli. Beverina ma allo stesso tempo complessa al palato.

L'impronta di Marco Valeriani (due volte birraio dell'anno) si sente sempre nelle produzioni del Birrificio che lo ha visto crescere.


Riverside
Birrificio: Hammer
Nazione: Italia
Stile: American Pale Ale
Abv: 5,2%


Il colore è un bel dorato carico leggermente velato. La schiuma bianca è fine, e molto persistente. Al naso è fruttata ed erbacea, con note agrumate. Al palato si confermano le sensazioni olfattive, che cangiano durante la bevuta. Il corpo e la carbonazione sono medi. Il finale è dominato dall'amaro del luppolo. L'alcool non si sente.


Semplice ma complessa al tempo stesso, molto bene!