Gueuzerie Tilquin Oude Gueuze Tilquin à L’Ancienne - Lambics Vieillis en Fûts de Cognac

Catalogue Bière Tilquin Gueuze Vieille OW 12 x 37,5 cl Taux d'alcool : 7 % 47.07 € (Prix public conseillé htva) Ajouter au panier La Gueuze Tilquin à l’ancienne (7.0% alc/vol) est une bière de fermentation spontanée issue de l’assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans. Non filtrée et non pasteurisée, elle est refermentée en bouteille pour une durée de 6 mois minimum. Les lambics utilisés ont fermenté et mûri en fûts de chêne dans nos installations. Ils sont issus de moûts brassés par les brasseries Boon, Lindemans, Girardin et Cantillon. Son goût est suret et sec mais présente une certaine rondeur qui rend cette Gueuze à l’ancienne particulièrement accessible pour les non-connaisseurs. Elle réjouira également les amateurs du genre par sa douce complexité. Elle présente également une légère amertume sèche en raison de la jeunesse des fûts de chêne employés, ceux-ci libérant encore quelques tanins. Elle a un nez citronné et frais

Oude Gueuze Tilquin à L’Ancienne - Lambics Vieillis en Fûts de Cognac 2021 - 2022 | 75 cl | ABV: 7.6% | (max. 1 per bestelling) Tilquin Gueuze Cognac Pack 2021 - 2022: 1 x 75 cl Tilquin Lambics Vieillis en Fûts de Cognac 2021 - 2022 2 x 75 cl Tilquin Oude Gueuze 2021 - 2022 Tilquin Oude Gueuze - Lambics Vieillis en Fûts de Cognac is een bier van spontane gisting, de Oude Gueuze Tilquin - Lambiek gerijpt in Cognac vaten is een mengeling van 1, 2 en 3 jaar oude lambiek gerijpt op eiken vaten. Voor deze speciale blend gebruikte Gueuzerie Tilquin: 40%: 2 jaar oude lambiek, gefermenteerd en gerijpt in vers geleegde cognacvaten. 30%: 1 jaar oude lambiek 30%: 3 jaar oude lambiek Gueuzerie Tilquin, gelegen in Bierghes in de Zennevallei, is de enige geuzestekerij in Wallonië. Een gueuzerie, of Geuzestekerij in het Nederlands, is een onderneming waar Gueuze à l'ancienne (of Oude Geuze) wordt gestoken / gemengd. Vers gebrouwen wort wordt aangekocht bij verschillende producenten in de regio (Payottenland en Brussel), en gepompt in eikenhouten vaten voor fermentatie en rijping, gedurende 1, 2 of 3 jaar.