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Gjulia Weizen Est (Orientem)
This unfiltered Weissbier from Gjulia presents an elegant take on the classic German wheat beer, defined by its traditional bottle conditioning. It showcases a luminous haze and a refined sensory profile where the signature weizen yeast takes center stage. Aromas of ripe banana and spicy clove mingle with a soft, bready foundation of malted wheat and Pilsner malt. The palate is fluffy and effervescent, delivering a harmonious balance of creamy malt sweetness and a signature banana-driven finish. Subtle floral notes provide an intriguing complexity, leading to a crisp, spritzy conclusion that emphasizes its refreshing, top-fermented character.
Appearance. Pours a hazy, glowing gold (approx. 5 SRM) with a dense, moussy, and long-lasting white head that leaves elegant lacing.
Aroma. Moderate to high intensity; dominant esters of ripe banana and spicy phenols reminiscent of clove. Clean, bready, and doughy wheat notes are prominent, supported by a faint grainy-sweetness from the base malts.
Taste. Initial soft sweetness of bready malted wheat followed quickly by a well-balanced interplay of banana and clove. Hop bitterness is very low, allowing the yeast character to lead. The finish is relatively dry, clean, and characterized by a lingering banana note without any cloying sweetness.
Mouthfeel. Medium body with a distinctive fluffy and creamy texture. High carbonation provides a spritzy, effervescent mouthfeel with a very light, well-integrated alcohol warmth.
Sensory Profile.
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Birra Gjulia Weizen 'Est' cl 75
La Birra Gjulia Est è una birra& ...a con una miscela di malti d’orzo e di frumento.Dai profumi intensi, con particolarita` aromatiche d ...
8,10 €
Birra Gjulia Weizen 'Est' cl 75 - WebdiVino 
8,10 €
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La Birra Gjulia Est è una birra di frumento (weizen) ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo e di frumento.Dai profumi intensi, con particolarita` aromatiche dovute all’aggiunta di frumento.La schiuma e` fine e persistente, il colore e` giallo con riflessi mandarino.Sentori olfattivi eccezionalmente elevati prodotti da un particolare lievito usato.Gusto pieno ed appagante. È una birra complessa, ma nello stesso tempo elegante ed intrigante, che ben si sposa con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e formaggi erborinati, zuppe; ottima anche con salumi.Birra prodotta con malto e frumento di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata ne` pastorizzata, forma sedimento naturale.
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Birra Gjulia Weizen 'Est' cl 33
La Birra Gjulia Est è una birra& ...a con una miscela di malti d’orzo e di frumento.Dai profumi intensi, con particolarita` aromatiche d ...
4,10 €
Birra Gjulia Weizen 'Est' cl 33 - WebdiVino
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La Birra Gjulia Est è una birra di frumento (weizen) ad alta fermentazione prodotta con una miscela di malti d’orzo e di frumento.Dai profumi intensi, con particolarita` aromatiche dovute all’aggiunta di frumento.La schiuma e` fine e persistente, il colore e` giallo con riflessi mandarino.Sentori olfattivi eccezionalmente elevati prodotti da un particolare lievito usato.Gusto pieno ed appagante. È una birra complessa, ma nello stesso tempo elegante ed intrigante, che ben si sposa con piatti speziati, formaggi di media stagionatura e formaggi erborinati, zuppe; ottima anche con salumi.Birra prodotta con malto e frumento di produzione propria. Rifermentata ed affinata in bottiglia, non filtrata ne` pastorizzata, forma sedimento naturale.
Buy Gjulia Weizen Est (Orientem). Hefeweizen - Gjulia - Italy.
https://birrapedia.com/en/gjulia-weizen-est-orientem/p-it/f-690db5691603daa61eadc9d8