Garage Project Southern Stargazer - Hāpi Sessions Vol 17: West Coast

West Coast Brewing × Garage Project / Southern Stargazer ( ウエストコーストブルーイング × ガラージ プロジェクト / サザン スターゲイザー ) 500ml


ニュージーランドのブルワリー・Garage Projectとのコラボレーション企画『Hapi Sessions』。

毎年、NZにホップの選定に訪れるブルワリーとタッグを組み、収穫したての新鮮なホップを使用するコラボビール企画。

今回は光栄にもWCBが選ばれ、NZと日本、二つの地で醸造されるクロスコラボレーションが実現された。

WCB初期からの人気ビールStarwatcherのレシピをベースに、空輸で入手したFreestyle Hopsの2025年収穫ホップを使用。

まさに「NZ版Starwatcher」とも言える特別な一杯が誕生しました。

グレープフルーツのようなアロマに、口に含むと、ほのかなダンクさと松脂、パッションフルーツ、マーマレードといった複雑なフルーティーさが広がります。

心地よいすっきりとした後味が全体を引き締める一杯です。

Derrekがホップ畑より選んできた、珠玉の2025年収穫ホップのお披露目がいま、まさに！

Style : West Coast IPA
ABV : 7.0%


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