Funky Fluid Birthday Cookie: U Fotografa 2024

Міцний кондитерський стаут, який витримувався 26 місяців в бочці з-під бурбона Woodford з колумбійськими какао-бобами, гондураською кавою та канадським кленовим сиропом. У смаку та ароматі відтінки молочного шоколаду, горіхів, какао, кави, ванілі ...

Bourbon BA Cocoa, Coffee & Maple Syrup Imp Stout, 13%

26 hónapig Woodford bourbon hordóban érlelt, kolumbiai kávéval, hondurasi kávéval és kanadai juharsziruppal kombinált Pastry Stout.

A Pastry Stout kifejezés leggyakrabban olyan stoutra utal, amelyet szándékosan édesre főznek és gyakran rengeteg cukros összetevő hozzáadásával készül. A végcél általában az, hogy olyan sört főzzenek, amely a desszert ízét - és néha megjelenését - utánozza.

A Stout a porter szárazabb, sötétebb, testesebb erősebb leszármazottja. Színben nagyon hasonlóak, a stoutokban azonban sokkal több a karamellizált pörkölt maláta és a kávés ízvilág, valamint édeskésebbek is. A stout szó első ismert használata egy 1677-ben keltezett, az Egerton Manuscripts-ban talált dokumentumban, amely a sör erősségére utal. 1721-ben használták először a porter nevet egy pörkölt malátával készült sötétbarna sör leírására. A porterek hatalmas népszerűsége miatt a sörfőzők többféle erősségben készítették őket. Az erősebb, jellemzően 7 vagy 8 %-os alkoholtartalmú söröket "stout porter"-nek nevezték, így a stout és a porter története és fejlődése összefonódott.


Ha szeretnél többet megtudni erről a sörstílusról, nézd meg YouTube videónkat!
Porterek és Stoutok közötti különbségek

Legyél sörszakértő ingyenes YouTube tanfolyamunkkal!
23db rövid, de tartalmas videónk segítségével komoly tudásra tehetsz szert!
Beerselection Sörsuli