Engelszell Nivard

Produttore: Stift Engelszell Trappistenbier-Brauerei Stile: Belgian Ale Sapore: Dolce Grado Alcolico: 5.5%

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 12   Voto RateBeer 3.39 / 5 Voto Beer Advocate 3.55 / 5   Stile Belgian Ale Temperatura di servizio 7/8°C   Formati disponibili Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Dal colore dorato con riflessi aranciata si presenta con bianca schiuma persistente. Al naso predominano le note acidule di lievito e quelle più fruttate ed agrumate date dal luppolo. Dal corpo medio, al palato il gusto è caratterizzato da eleganti note di agrumi e spezie, con lievi sfumature erbacee sul finale.

La Engelszell Nivard è una birra trappista bianca, prodotta dall’unico monastero trappista austriaco, Engelszell. Ricevendo il riconoscimento di Authentic Trappist Product in epoca molto recente (solo nel 2012) la Nivard è una delle ultime arrivate in produzione. Birra in stile blanche, sprigiona intensi profumi fruttati (pesca e pompelmo), che ritroviamo anche all’assaggio, dove spicca anche il sapore dei lieviti e note leggermente erbacee. La Nivard nonostante la gradazione leggera ha un sapore pieno, fresco, inconfondibile la carica di agrumi, lasciando un finale discretamente amaro. E’ una birra dissetante e gustosa, che si adatta come aperitivo e sia ad accompagnare la cucina,...