Duvel Tripel Hop Cashmere

Ficha Técnica Para fazer esta Duvel são usadas três variedades de lúpulos: o Saaz-Saaz, Styrian Golding & Cashmere. A variedade Cashmere é o resultado do cruzamento do lúpulo Cascade com o lúpulo Northen Brewer e é o lúpulo do momento, altamente premiado! O Cashmere dá a esta versão, um carácter mais tropical. Nesta edição os cervejeiros usaram a técnica do dry hopping. Esta técnica de fermentação implica que, para além dos lúpulos usados durante o processo de fervura, são adicionados lúpulos num estágio posterior ao processo de fermentação (durante o lagering) o que confere à cerveja um final com aromas de lúpulo mais intensos.

A Duvel Moortgat foi fundada em 1871 por Jan Leonard Moortgat em Breendonk, Bélgica, como uma pequena cervejaria local. Hoje, a quarta geração continua esta herança cervejeira com uma visão profissional, transparente e de longo prazo. Ficha Técnica

Familia:
Ale

Origem:
Bélgica

Estilo:
Belgian IPA
IPA

ABV (Alcohol by Volume):
9.50%

Volume:
33 cl

Marca:
Duvel Notas de Prova

Cor:
Amarelo claro

Paladar e Aroma:
Paladar com notas de citrinos, pêssego, melão e coco

Espuma:
Luminosa e carbonatada com uma coroa de espuma branca e persistente

Copo sugerido:
Copo Duvel ou tipo Tulipa.
Temperatura de Serviço recomendada: 5º C

Sugestão de Harmonização:
Tempura de legumes

Descrição

http://www.duvel.com/en/the-beer/duvel-cashmere

A Duvel Tripel Hop Cashmere é uma cerveja belga do estilo Belgian Dark com um teor alcoólico de 9,5%. Ela é produzida pela cervecera Duvel Moortgat e tem como destaque o uso do lúpulo Cashmere. Essa cerveja é uma Belgian IPA com um sabor único e incrivelmente saboroso. %split% Então, meu caro leitor português, você est