search
clear
starstarstarstarstar_border 3,76 
starstarstarstar_halfstar_border 3,56 
192.019 Ratings
Delirium Nocturnum
Delirium Nocturnum is a masterful Belgian Dark Strong Ale, offering a deep and warming sensory journey. It pours a striking dark chocolate brown with a dense, creamy head. The aroma is a complex tapestry of rich caramel, mocha, and toasted nuts, punctuated by distinctive notes of coriander and licorice. On the palate, the influence of chocolate malt and roasted malt creates a sturdy backbone, delivering decadent flavors of dark fruit and cocoa. At 9% ABV, the alcohol warmth is elegantly integrated, providing a soft mouthfeel that gives way to a growing bitterness and a perfectly balanced, dry-leaning finish.
Appearance. Deep chocolate brown (22 SRM) with brilliant clarity. Features a huge, dense, moussy, and persistent creamy head that is white-to-pale yellow in color with significant lacing.
Aroma. High intensity with a rich, bready-toasty malt base featuring deep caramel and mocha. Pronounced yeast esters of raisin, plum, and dried cherry are complemented by subtle spicy phenols including coriander and earthy licorice. A soft, perfumy alcohol presence is noticeable but smooth.
Taste. Initial impression of soft malt sweetness and alcohol warmth. Flavors of dark chocolate and roasted malt emerge strongly, balanced by a medium-low hop bitterness and roasted grain character. Complex notes of dark fruits and light spice harmonize through the mid-palate. The finish is moderately dry and well-balanced, avoiding any cloying or syrupy aftertaste.
Mouthfeel. Medium-full body with a smooth, creamy texture. High carbonation provides a lively lift on the tongue without being sharp. Noticeable but pleasant alcohol warmth that is well-integrated and never harsh.
Sensory Profile.
Buy Delirium Nocturnum in 1 shop
Beer Academy
Delirium Nocturnum
Delirium Nocturnum este o bere de tip Belgian Strong Dark Ale produsă de Brouwerij Huyghe, cu o conc ...de fructe uscate precum prune, stafide și smochine. Tonuri subtile de lemn dulce, coriandru și drojdie belgiană. Această bere a fost lansată în 1999 și este cunoscută pentru caracterul său com ...
19,10 LEI
Delirium Nocturnum - Beer Academy 
19,10 LEI
Beer Academy products
Delirium Nocturnum este o bere de tip Belgian Strong Dark Ale produsă de Brouwerij Huyghe, cu o concentrație alcoolică de 8,5%.
Arome:
Note bogate de caramel, mocha și ciocolată neagră.
Accente de fructe uscate precum prune, stafide și smochine.
Tonuri subtile de lemn dulce, coriandru și drojdie belgiană.
Această bere a fost lansată în 1999 și este cunoscută pentru caracterul său complex și aromele bogate. Medalia de aur la Frankfurt International Trophy in 2023.
Arome:
Note bogate de caramel, mocha și ciocolată neagră.
Accente de fructe uscate precum prune, stafide și smochine.
Tonuri subtile de lemn dulce, coriandru și drojdie belgiană.
Această bere a fost lansată în 1999 și este cunoscută pentru caracterul său complex și aromele bogate. Medalia de aur la Frankfurt International Trophy in 2023.
Buy Delirium Nocturnum. Belgian Strong Ale - Delirium - Brouwerij Huyghe - Belgium.
https://birrapedia.com/en/delirium-nocturnum/p-ro/f-55507cc2f70fb5352694b8dd