search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,58 
19.733 Ratings
De Molen Dag & Dauw
De Molen Dag & Dauw is a vibrant Fruit Beer that reimagines a classic American IPA through the distinctive, perfumed lens of bergamot. Pouring a clear amber, it offers an immediate aromatic punch of Earl Grey-like citrus and floral notes. The hop profile, featuring Chinook, Cascade, and Columbus, provides a firm foundation of resinous pine and grapefruit, while a generous dry-hopping of Amarillo amplifies the bright, orange-peel character. A subtle, refreshing tartness from the bergamot fruit cuts through the moderate caramel malt sweetness, leading to a crisp, grassy finish. It is a harmonious marriage of botanical zest and classic American hop bitterness.
Appearance. Amber (12-14 SRM) with a persistent, off-white head that leaves decorative lacing; clarity is clear to slightly hazy.
Aroma. High intensity aroma dominated by the perfumed, spicy citrus of bergamot fruit. Complementary hop notes of grapefruit, orange, and light resinous pine are present. The malt provides a moderate backing of toasted bread and light caramel.
Taste. The initial impression is a sharp, refreshing citrus zest followed by a firm hop bitterness. Flavors of orange peel and floral hops from the Cascade and Amarillo additions are prominent. The bergamot adds a light, fruity sourness that drys out the mid-palate. Malt flavor is supportive with notes of honey and biscuit, balancing a lingering, grassy, and clean bitter finish.
Mouthfeel. Medium body with moderate-high carbonation that enhances the refreshing citrus qualities. A light, well-integrated alcohol warmth is present, with very low astringency from the fruit rinds.
Sensory Profile.
Buy De Molen Dag & Dauw in 1 shop
Drink Station
De Molen Dag & Dauw Bergamot IPA 7,1% 330ml
A Dag & Dauw ( Rise & Shine ) a tavasz kezdetének szimbóluma. A nap eleje, amikor meleg és hideg is ...ült összehoznunk a meleg és a hideg érzését, frissítő és szomjoltó egyaránt. Alkohol: 7,1% (V/V) Nettó térfogat: 330 ml A De Molen sörök mindig két összeférhetetlen világ kombinációja. Mindig! ...
Out of Stock
De Molen Dag & Dauw Bergamot IPA 7,1% 330ml - Drink Station 
Out of Stock
Drink Station products
Out of Stock - Drink Station
A Dag & Dauw ( Rise & Shine ) a tavasz kezdetének szimbóluma. A nap eleje, amikor meleg és hideg is van. Hűvös, de napsütéses tavaszi reggel, ahol harmatcseppek látszanak a füvön. Ebben a sörben sikerült összehoznunk a meleg és a hideg érzését, frissítő és szomjoltó egyaránt.
Alkohol: 7,1% (V/V)
Nettó térfogat: 330 ml
A De Molen sörök mindig két összeférhetetlen világ kombinációja. Mindig! Olyan ízek, amiket még soha nem kóstoltál. Olyan dolgok, amelyekről soha nem gondoltad, hogy lehetségesek kombinációban, mint például egy holland waffelos ALE vagy egy almás rétes Quadrupel. Mindegyik szakmai tudáson, érettségen és karakterességen alapszik. A kihívás pedig az számodra, hogy megtaláld a kínálatból legjobban hozzád illőt.
Alkohol: 7,1% (V/V)
Nettó térfogat: 330 ml
A De Molen sörök mindig két összeférhetetlen világ kombinációja. Mindig! Olyan ízek, amiket még soha nem kóstoltál. Olyan dolgok, amelyekről soha nem gondoltad, hogy lehetségesek kombinációban, mint például egy holland waffelos ALE vagy egy almás rétes Quadrupel. Mindegyik szakmai tudáson, érettségen és karakterességen alapszik. A kihívás pedig az számodra, hogy megtaláld a kínálatból legjobban hozzád illőt.
Buy De Molen Dag & Dauw. IPA - India Pale Ale - Brouwerij de Molen - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/de-molen-dag--dauw/p-hu/f-554b3ea9f70fb5ea47202c5e