Dama Bier Wood Selection German Barley Wine

A German Barley Wine é uma cerveja envelhecida por 14 meses em barris de vinho, produzida somente com insumos alemães (malte, lúpulo e levedura).

De cor castanho escuro com espuma bege de boa formação e boa retenção. No aroma encontramos notas de frutas passas, frutas vermelhas, xerez, contrastando com aromas de amêndoas e chocolate ao leite.

No sabor destaca-se o dulçor dos maltes que remetem a biscoito e chocolate contrabalanceando com as notas viníferas e amadeiradas; trazendo ao paladar cereja , brandy, xerez, frutras passas, ameixas secas.
Leve acidez e suave sabor lactico; provenientes dos barris de carvalho françês que continham

Estilo: (Wood Barrel Aged) German Barley Wine
ABV: 9,1 %
Amargor: 33 IBU
Volume: 500 ml