Chela De Playa

Country: Mexico

American Pale Ale - 5 º - 37 IBU

Akumal Pale Ale presents as a refreshing golden-hued brew that bridges the gap between a crisp lager ...ansatlantic influence through a blend of German malts and a dual hop profile featuring German hops and American hops. The sensory experience is led by bready and lightly toasty malt foundations, ...

Akumal English Robust Porter
3,60

Robust Porter - 5.1 º - 40 IBU

This English Porter offers a refined Mexican interpretation of the classic style, characterized by a ... a lush foundation of milk chocolate and gentle coffee notes, steering clear of harsh or burnt edges. A deliberate blend of German and American hops provides a subtle, supporting structure that b ...

Akumal Indian Pale Ale
3,36

IPA - India Pale Ale - 6.3 º - 63 IBU

Akumal Indian Pale Ale presents a vibrant copper hue, signaling a sturdy malt foundation that balanc ...ing an intense floral aroma and a complex layer of citrus and pine. The sensory experience is dominated by a firm, resinous bitterness that remains well-integrated, supported by subtle notes of t ...

Chela De Playa Porter
3,50

Porter - 5 º - 28 IBU

Porter Cerveza de origen inglés tipo ale, color marrón oscuro con destellos de color ...ando aromas y sabores a caramelo, chocolate y café. Brillante sin presencia de turbidez, color marrón oscuro con leves destellos de color rubí, espuma densa color canela con ...

Chela De Playa Kölsch

Kölsch - 4.8 º - 24 IBU

Kölsch Cerveza de origen alemán (colonia) tipo ale; maltas pilsner, vienna, trigo malte ...presencia de turbidez, color dorado intenso, espuma blanca densa con muy buena retención. Aromas frutales provenientes de lúpulos, leves aromas a malta equilibrada con aromas prove ...

Chela De Playa White IPA
3,58

White IPA - 6 º - 61 IBU

White IPA Cerveza de origen americano tipo ale, maltas pilsner, trigo malteado, trigo sin maltear y ...lupulado en seco), estilo desarrollado como un cruce entre witbier y american ipa para ser más fácil de tomar sin renunciar a los lúpulos americanos tradicionales de una amer ...

Chela De Playa American Pale Ale
3,34

American Pale Ale - 4.8 º - 38 IBU

American Pale Ale Cerveza de origen Americano tipo ale, maltas pilsner y vienna; lúpulos ame ..., espuma blanca densa con muy buena retención. Aromas a frutas tropicales provenientes de la combinación de lúpulos americanos en adiciones tardías, leve arom ...

Business Name: Chela de Playa SA de CV

Address: E Nte. 17, Mundo Hábitat, 77710 Playa del Carmen, Q.R., México

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Cuando era pequeño, recuerdo que algunas veces acompañaba a mi padre a su trabajo, quien, en ese entonces era Director de zona en la cervecería mas grande del país. Mis visitas favoritas eran cuando me platicaba de la empresa y la cerveza, su mirada cambiaba y veía como se apasionaba de hablar de la elaboración y su historia. Llamo tanto mi interés, que años después, termine trabajando en la misma cervecería, a pesar de contar con mejores ofertas de otras compañías.
Cada año y medio me movían de ciudad y fue 9 años después que llegue a vivir a Playa del Carmen, sin saber que mi destino iría a cambiar por completo. Recuerdo perfecto aquel día…era un día tranquilo, me encontraba solo, observando el mar, en paz y disfrutando ese momento, fue ahí que lo vi todo muy claro y me dije “Ya no me quiero mover mas, aquí me quiero quedar”. Aquella hermosa playa que influyo en todo lo que siguió fue Akumal.
Después de la experiencia vivida en esa playa, nació en mi la idea y ganas de fundar la primer cervecería de Playa del Carmen y por ende darle a este hermoso estado su propia Cerveza. El camino ha sido largo y nada fácil, pero ha valido la pena.
Esta historia no cuenta con un final; aún, pero muchas gracias, por que al estar leyendo esto, formas parte de esta aventura que se sigue escribiendo.
Chela de Playa SA de CV - Chela de Playa, anteriromente The Independent Brewing Co. - Akumal

https://birrapedia.com/en/chela-de-playa/e-590081881603da977fc3b3f2