Cervejaria Imigração Roleta Russa - New England IPA

Cerveja Roleta Russa New England IPA Tambor Lata 350ml

Nosso Alquimista Cervejeiro nos surpreende em grande estilo com a criação de uma complexa receita que usa muitos lúpulos americanos e traz uma explosão de sabores… é assim que nasce a New England IPA! Cerveja de estilo americano com coloração amarelo-palha, turva, aroma e sabor incrivelmente frutados, tão frutados e tão intensos, que remeterá a um suco de frutas. O amargor é alto… não é para amadores!

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
Estilo americano, coloração dourada, aparência turva, espuma branca, cremosa e persistente.

Aroma e sabor cítrico e frutado devido à receita complexa que utiliza muitos lúpulos americanos e australianos.

HARMONIZAÇÃO
Semelhança: Molhos condimentados, frutas tropicais, folhas verdes como rúcula e agrião.

Contraste: carnes assadas, frituras, queijos azuis.

Sugestão: carne assada ao molho de maracujá; hambúrguer de carne bovina com queijo gorgonzola e rúcula.

A sensação de boca é de corpo médio, amargor médio-alto e aveludada.

Novo estilo perfeito para os adoradores de American IPAs, agora com muito mais aroma e sabor.

PREMIAÇÕES
2018
• Bronze – Copa Cervezas de America GCA
(Santiago/Chile)

2017
• Bronze – Copa Cervezas de America GCA
(Santiago/Chile)

2017
• Prata – Concurso Brasileiro de Cervejas
(Blumenau/SC)

 

12 - Cerveja Roleta Russa New England IPA Lata 350ml br

Seu visual turvo, corpo aveludado e cremoso está relacionado com o fermento em suspensão, cereais maltados e não maltados, como a cevada, o trigo e a aveia. O estilo ou sub-estilo dessa cerveja, vem sendo chamado de diversos nomes pelos americanos: New England IPA, Vermont IPA, Juicy IPA, Hazy IPA e Northeast IPA. Isso, por ela ainda não ter tipo definido nas diretrizes de estilos de cervejas. Nessa inovação, o nosso Alquimista Cervejeiro conseguiu surpreender! Uma receita complexa em que usou de muitos lúpulos americanos e australianos. Descubra o misticismo que há por trás da NE IPA e espere por muito sabor, aroma e amargor!