Cervejaria Dogma Rizoma

Nossa cerveja mais famosa, e o alicerce em cima do qual construímos toda a estratégia da Dogma. Primeira cerveja que fizemos chegando na marca de 20g/l de lúpulo a Rizoma é uma Double IPA de corpo médio, amargor moderado e muito aromática. Os lúpulos Citra e Mosaic trazem notas de frutas cítricas e tropicais complementados por herbal e resinoso. A base de malte é leve para não competir com os lúpulos, porém apresenta suave sabor maltado para equilibrar o amargor dos lúpulos. O nome é inspirado tanto no rizoma da botânica, que é um caule subterrâneo, capaz de emitir novos ramos, que é a forma que o lúpulo se apresenta. Mas existe também a inspiração filosófica, da teoria de Deleuze e Guattari que sustenta que a estrutura do conhecimento não deriva, por meios lógicos, de um conjunto de princípios primeiros, mas sim elabora-se simultaneamente, a partir de todos os pontos sob a influência de diferentes observações e conceitualizações. Essa teoria nos inspira, pois vemos a cerveja dessa forma, algo que não deve ter raízes sólidas em uma única base imutável, mas sim derivar de diferentes contextos e experiências criando caminhos diferentes que podem surgir a qualquer momento em qualquer lugar e criar linhas sólidas a serem seguidas.
Double IPA
9% ABV
Lata 473 ml.  

Descrição Técnica:

   

Itens Inclusos:

   

Dados do produto
Garantia: 0(dias)
Marca: Dogma
NCM: 2203.00.00
EAN:

Dados de Embalagem
Peso Total (Produto + Embalagem): 500.00(gr)
Altura: 16.00(cm)
Largura: 7.00(cm)
Profundidade: 7.00(cm)