Ca' del Brado Sei Montagne

Sour Ale infusée avec différents thés chinois Pu Er Sheng (thés d’exception “de garde”, millésimés, qui se bonifient avec le temps) :
• Nan Jian Tu Lin Gao Ji 2012
• Nan Jian Qiao Mu Tai Yuan 2012

Fermentation primaire 100% Brettanomyces Lambicus, puis élevage en barriques de vin rouge avec culture mixte maison. Brasserie Ca’ del Brado Origine Italie Style Sour / Wild Alcool 7,4% Volume 37,5 cl DDM 12/2030 Untappd Voir les notes