search
clear
starstarstarstar_halfstar_border 3,69 
350 Ratings
Brouwerij Hoop Hout Heijn
This sophisticated Old Ale presents a deep, multifaceted sensory profile driven by English malt and an intricate wood-aging process. The use of French Oak imparts rich butterscotch and delicate clove notes, while American Hard Maple introduces layers of cinnamon, nutmeg, and a distinct syrup-like sweetness. The aromatic profile is heavy with dried fruit and molasses, leading into a luscious, full-bodied palate where the malt complexity shines alongside spicy woody phenols. At 9% ABV, the beer offers a comforting alcoholic warmth that integrates seamlessly with the vinous, aged character of the style, finishing with a lingering, sweet-spiced complexity.
Appearance. Deep reddish-brown to dark mahogany (22 SRM) with a moderate, tan-colored head and average retention; clear with a slight garnet highlight when held to light.
Aroma. High intensity; rich malty-sweetness featuring molasses, toffee, and treacle. Prominent wood-derived notes of cinnamon, nutmeg, and butterscotch are complemented by fruity esters of raisin and plum, with a subtle spicy clove phenol and a hint of vinous alcohol.
Taste. Luscious malt complexity with flavors of caramel, nut, and maple syrup. The mid-palate is defined by the French Oak's spice and the Maple's warmth, showcasing cinnamon and nutmeg. Bitterness is moderate and supportive, balancing a malty-sweet finish that displays positive oxidative notes of aged sherry and dark fruit.
Mouthfeel. Medium-full, chewy body with a velvety texture; carbonation is moderate-low. Significant but smooth alcohol warmth is present, accompanied by a light, pleasant wood tannin that adds structure to the finish.
Sensory Profile.
Buy Brouwerij Hoop Hout Heijn in 3 shops
Brouwerij Hoop
Brouwerij Hoop Oudt Heijn
OLD ALE Een karaktervolle old ale. Port-achtig zoet en toch licht bitter, maar vooral vol van smaak. ...rsz ‘Oudt-Heyn en syn wyf’ aan de schepenen van de banne Westzaanen verlof om, op wat nu de Lagedijk is, een woning te b ...
3,55 €
Brouwerij Hoop Oudt Heijn - Brouwerij Hoop 
3,55 €
Brouwerij Hoop products
OLD ALE Een karaktervolle old ale. Port-achtig zoet en toch licht bitter, maar vooral vol van smaak. Lekker bij gerijpte kaas en stoofvlees. HET VERHAAL Op 20 september 1494 verzochten ‘Hendrick Pietersz ‘Oudt-Heyn en syn wyf’ aan de schepenen van de banne Westzaanen verlof om, op wat nu de Lagedijk is, een woning te b
Melgers
Hoop Limited Edition Hout Heijn Oak Aged Old Ale 33cl
Out of Stock
Hoop Limited Edition Hout Heijn Oak Aged Old Ale 33cl - Melgers
Out of Stock
Melgers products
Out of Stock - Melgers
Just in Beer
Brouwerij Hoop Hout Heijn
Bij de start van HOOP in 2016 brouwde wij ter ere van de stichter van ons dorp Zaandijk een vol, ron ...d en complex bier die zijn naam droeg; Oudt Heijn. Na het origineel van 2016 en de gerijpte batch in 2019 hebben de bouwers van HOOP, met als limited thema HOUT in hun achterhoofd , Oudt Heijn nogmaal
Out of Stock
Brouwerij Hoop Hout Heijn - Just in Beer
Out of Stock
Just in Beer products
Out of Stock - Just in Beer
Bij de start van HOOP in 2016 brouwde wij ter ere van de stichter van ons dorp Zaandijk een vol, rond en complex bier die zijn naam droeg; Oudt Heijn. Na het origineel van 2016 en de gerijpte batch in 2019 hebben de bouwers van HOOP, met als limited thema HOUT in hun achterhoofd , Oudt Heijn nogmaal
Buy Brouwerij Hoop Hout Heijn. Old Ale - Brouwerij Hoop - Netherlands.
https://birrapedia.com/en/brouwerij-hoop-hout-heijn/f-6328ff35f91e826101115fe3