Brouwerij Boon Oude Geuze Boon Black Label Edition N°7

Origen: Belgica

Estilo: Lambic

Formato. 750 ml.

Graduación: 8.00%

Oude Geuze Boon Black Label es la gueuze más seca que hemos hecho. Combinar un sabor con cuerpo con un grado de fermentación de casi el 100% fue un gran desafío. Esta gueuze tiene un cuerpo dorado claro con carbonatación viva, acidez equilibrada y sabores de manzana verde y pomelo. Esto se completa con un largo postgusto seco hasta los huesos. Los Lambics utilizados para esta mezcla han envejecido durante 1, 2 y 3 años en barricas de roble. Elaborada en Lembeek, el pueblo que le dio su nombre a Lambic.