Brouwerij Boon Oude Geuze Boon à l’Ancienne - VAT 31 Mono Blend

3,99

1.755 Ratings

Brouwerij Boon Oude Geuze Boon à l’Ancienne - VAT 31 Mono Blend

Name: Brouwerij Boon Oude Geuze Boon à l’Ancienne - VAT 31 Mono Blend
Brand: Beer
SKU: 62fe6c671603da223417d2a8
Rating: 3.99 (1755 reviews)

Gueuze 8.5 º

Brouwerij Boon

Buy Brouwerij Boon Oude Geuze Boon à l’Ancienne - VAT 31 Mono Blend in 10 shops

Belgium Beer Vikings SPONSOR

Oude Geuze Boon à l’Ancienne VAT 31 Mono Blend

incl. 0,20€ statiegeld 8,5% Geuze Boon 37,5cl Untappd score: 4/5

10,00 €

Oude Geuze Boon à l’Ancienne VAT 31 Mono Blend - Beer Vikings

10,00 €

Beer Vikings

incl. 0,20€ statiegeld 8,5% Geuze Boon 37,5cl Untappd score: 4/5

Belgium Etre Gourmet SPONSOR

Boon Oude Gueuze Monoblend...

"The lambic in foeder n°31 aged for four and a half years before it became this Oude Geuze. It's typ ...with hints apricots and walnuts is supported by a clear oak character. Brewed on 30 November 2015, bottlerd on 14 May 2020." ...

11,97 €

Boon Oude Gueuze Monoblend... - Etre Gourmet

11,97 €

Etre Gourmet

"The lambic in foeder n°31 aged for four and a half years before it became this Oude Geuze. It's typified by its fine carbonation and pleasant cognac-like nose. The fluent and mellow but strong aroma with hints apricots and walnuts is supported by a clear oak character. Brewed on 30 November 2015, bottlerd on 14 May 2020."

Belgium Gastro-Beer

Boon Oude Geuze VAT 31 37.5 cl

Boon Oude Geuze VAT 31 | Vol: 37.5 cl | ABV: 8.5% Word from the Brewer: Vier en een half jaar lang r ...n groot eiken vat, werd tussen 1905 en 1908 gebouwd door de firma Bodenheim uit Kassel (Duitsland). Hij kwam in 1919 in eenBrusselse Lambiekbrouwerij terecht als onderdeel van een grote partij ma ...

9,50 €

Boon Oude Geuze VAT 31 37.5 cl - Gastro-Beer

9,50 €

Gastro-Beer

Boon Oude Geuze VAT 31 | Vol: 37.5 cl | ABV: 8.5% Word from the Brewer: Vier en een half jaar lang rijpte de lambiek op foeder N°31 die voor deze Oude Geuze Boon VAT 31 gebruikt werd. Foeder N° 31, een groot eiken vat, werd tussen 1905 en 1908 gebouwd door de firma Bodenheim uit Kassel (Duitsland). Hij kwam in 1919 in eenBrusselse Lambiekbrouwerij terecht als onderdeel van een grote partij materiaal die naar België verstuurd werd als vergoeding voor “oorlogsschade 14-18”. De foeder deed in deze oude lambiekbrouwerij dienst tot in 1988 en werd toen samen met een 20-tal foeders verkocht aan onze brouwerij.Deze foeders werden in de eerste jaren ingezet voor de rijping van lambiek van 1 jaar voor Oude Geuze Boon. De foeders die de fijnste Lambiek leverden werden uiteindelijk vanaf 1992 gereserveerd voor de productie van Geuze Mariage Parfait, waaronder N° 31. In 2008 was de foeder toe aan een grote revisie en werden er barstjes vastgesteld aan de onderzijde. In ons kuipersatelier werd de foeder in 2009 gedeeltelijk gedemonteerd en werden 12 duigen (de houten balken waaruit het vat is samengesteld) vervangen door nieuwe. Na de revisie combineerden we 2 werelden : de extra aroma’s toegevoegd door de nieuwe eik en de ondertussen 100 jaar oude microflora in de wand van het vat gaven ons telkens na 3 jaar rijping een bijzonder fijne Lambiek. Op 30/11/2015 werd er voor het eerst Lambiek uit onze nieuwe brouwzaal op deze foeder afgevuld. Het resultaat was bijzonder. We beslisten dan ook om deze lambiek te reserveren voor een speciale productie. Nooit eerder lieten we Lambiek voor een “VAT” productie in de foeder ouder worden dan 3 jaar. We beslisten om N° 31 zijn gang te laten gaan en bottelden de lambiek na 4 en een half jaar rijping. VAT 31 werd een delicate, zacht-fijne Oude Geuze. Hij kent een fijne pareling en aangename cognac-achtige neus. Het fluweelzachte maar toch stevige aroma met toetsen van abrikoos en nootjes wordt onderbouwd met een duidelijk eik karakter. Gebrouwen op 30 nov. 2015, gebotteld op 14 mei 2020.

Belgium geuzeshop.com

Boon Oude Geuze VAT 31 Monoblend 37.5cl

All oak barrels in the Boon brewery have their own history and are characterized by unique microflor ...ono) and a minimal percentage of young Lambic (blend), which starts the refermentation in the bottle. The use of Lambic from one specific oak barrel (such barrels are also called “casks”) creates ...

12,99 €

Boon Oude Geuze VAT 31 Monoblend 37.5cl - geuzeshop.com

12,99 €

geuzeshop.com

All oak barrels in the Boon brewery have their own history and are characterized by unique microflora of wild yeasts. The bottles of Oude Geuze “VAT” are a combination of one specific wooden barrel (mono) and a minimal percentage of young Lambic (blend), which starts the refermentation in the bottle. The use of Lambic from one specific oak barrel (such barrels are also called “casks”) creates geuzes with very idiosyncratic characteristics: wine-like, whiskey-like, bone-dry or very tender. The number on the bottle always refers to the barrel number. We also offer the complete BOON OUDE GEUZE VAT VERTICAL!

Belgium Belgian Beer Shop

Oude Geuze Boon à lAncienne - VAT 31 Mono Blend

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend

11,00 €

Oude Geuze Boon à lAncienne - VAT 31 Mono Blend - Belgian Beer Shop

11,00 €

Belgian Beer Shop

Oude Geuze Boon à l'Ancienne - VAT 31 Mono Blend

Belgium Belgian Beer Heaven

Boon Oude Gueuze Vat 31 37,5Cl

Boon Oude Gueuze Vat 31 37,5Cl - Koop dit bier online in onze shop. Meer dan 1500 Belgische bieren e ...n toebehoren thuisgeleverd.

Out of Stock

Boon Oude Gueuze Vat 31 37,5Cl - Belgian Beer Heaven

Out of Stock

Out of Stock - Belgian Beer Heaven

Boon Oude Gueuze Vat 31 37,5Cl - Koop dit bier online in onze shop. Meer dan 1500 Belgische bieren en toebehoren thuisgeleverd.

Belgium Thysshop

Boon Oude Geuze vat 31 37,5 cl Fles

Smaak: Afhankelijk van hoelang de Lambiek op het eiken vat gerijpt heeft, op welke foeder het geri ...manieren beïnvloed worden. Kleur: Donkergoud tot goudgeel Serveertip: Schenken aan 15°C in een tulpglas. Bewaartip: Donker bewaren op keldertemperatuur. ...

Out of Stock

Boon Oude Geuze vat 31 37,5 cl Fles - Thysshop

Out of Stock

Out of Stock - Thysshop

Smaak:
Afhankelijk van hoelang de Lambiek op het eiken vat gerijpt heeft, op welke foeder het gerijpt heeft en hoe lang de VAT reeds aan het hergisten is op fles zal de smaak van het bier op unieke manieren beïnvloed worden.
Kleur:
Donkergoud tot goudgeel
Serveertip:
Schenken aan 15°C in een tulpglas.
Bewaartip:
Donker bewaren op keldertemperatuur.

Belgium Famous Belgian Beer

Boon oude geuze vat 31

Brouwerij Boon

Out of Stock

Boon oude geuze vat 31 - Famous Belgian Beer

Out of Stock

Out of Stock - Famous Belgian Beer

Brouwerij Boon

Belgium Het Bier en Wijnhuis

Boon Oude Geuze VAT 31 37,5 cl.

BOON OUDE GEUZE VAT 86Oude Geuze Boon VAT44 was de eerste monoblend door Brouwerij Boon gebotteld. E ...n vat (foeder). Een klein beetje jonge lambiek wordt in deze monoblend toegevoegd voor de hergisting op fles die het bier zijn sprankeling, soepelheid en complexiteit geeft.Door lambiek te gebrui ...

Out of Stock

Boon Oude Geuze VAT 31 37,5 cl. - Het Bier en Wijnhuis

Out of Stock

Out of Stock - Het Bier en Wijnhuis

BOON OUDE GEUZE VAT 86Oude Geuze Boon VAT44 was de eerste monoblend door Brouwerij Boon gebotteld. Een monoblend is een Oude Geuze waarin 90% oude lambiek gebruikt wordt van eenzelfde groot eikenhouten vat (foeder). Een klein beetje jonge lambiek wordt in deze monoblend toegevoegd voor de hergisting op fles die het bier zijn sprankeling, soepelheid en complexiteit geeft.Door lambiek te gebruiken van eenzelfde foeder komt het karakter van die specifieke foeder in iedere monoblend tot uiting. Zo verwijst de nummer in de naam van het bier bijvoorbeeld VAT 86 naar het foeder nummer. Tot nu toe werd elke keer voor deze familie van bieren een andere foeder gebruikt.

Belgium BierBazaar

Boon Oude Geuze Boon à LAncienne - VAT 31 Mono Blend

Boon | blond | 37,5 cl | 8,5%

Out of Stock

Boon Oude Geuze Boon à LAncienne - VAT 31 Mono Blend - BierBazaar

Out of Stock

Out of Stock - BierBazaar

Boon | blond | 37,5 cl | 8,5%

Gueuze Belgium Brouwerij Boon

Buy Brouwerij Boon Oude Geuze Boon à l’Ancienne - VAT 31 Mono Blend. Gueuze - Brouwerij Boon - Belgium.

https://birrapedia.com/en/brouwerij-boon-oude-geuze-boon-a-lancienne---vat-31-mono-blend/p-be/f-62fe6c671603da223417d2a8