Birrificio Rurale Simphonia

Birra acida a fermentazione semi spontanea fermentata e maturata in barrique. Dopo una lunga permanenza in barrique, unisce alle note fresche ed acide della fermentazione mista, aromi floreali, speziati e fruttati nonché profumi di antiche cantine. Una complessa sinfonia di percezioni nel segno dell'eleganza.