Birrificio Rurale Simphonia Di Frutto Della Passione

Birra acida a fermentazione semi spontanea fermentata e maturata in barrique. Dopo una lunga permanenza in barrique, viene fatta un'abbondante aggiunta di passion fruit, la quale dona complessità ed un marcato aroma vinoso che ben si fonde con le note fresche, acide, nonché profumi di antiche cantine. Una complessa sinfonia di percezioni nel segno dell'eleganza.