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Birrificio Monterosso Rocca Pendice
Stout 4.5 º
This American Stout presents a striking coffee-like appearance, leading into a deeply evocative sensory experience. The profile is dominated by intense roasted notes, where layers of dark coffee and bitter cocoa interplay with a distinct hint of licorice. Despite its approachable strength, it maintains the bold roasted character typical of the style, balanced by a firm bitterness and a touch of resinous hop presence. The finish is notably clean yet lingering, echoing the dark-roasted grains and charred malt character. This beer offers a sophisticated balance of classic English inspiration within a robust, modern framework, emphasizing a dry, complex, and thoroughly roasted profile.
Appearance. Opaque jet black color resembling dark espresso; topped with a large, persistent light tan head that leaves significant lacing on the glass.
Aroma. Moderate to high intensity of roasted coffee and dark chocolate; subtle resiny hop notes are present alongside very low fruity esters and a hint of licorice-like malt depth.
Taste. Initial impression of intense roasted grains followed by bittersweet chocolate and heavily roasted coffee beans; medium-high bitterness provides a firm backbone, complemented by low resiny hop flavors and a dry, slightly burnt, lingering finish.
Mouthfeel. Medium body with a somewhat creamy texture and moderate-high carbonation; very low alcohol warmth and a light, smooth roast-derived astringency that provides a clean bite.
Sensory Profile.
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Birre da Manicomio
Monterosso ROCCA PENDICE
L’artigianale italiana Monterosso Rocca Pendice è una birra birra nera in stile Oatmeal Stout. ...7;assaggio: caffè, cacao amaro e liquirizia si susseguono in una esplosione di sapori. Carbonazione molto leggera e schiuma compatta, presenta una morbidezza nel corpo che è tipica dell’ave ...
3,80 €
Monterosso ROCCA PENDICE - Birre da Manicomio 
3,80 €
Birre da Manicomio products
L’artigianale italiana Monterosso Rocca Pendice è una birra birra nera in stile Oatmeal Stout. Estremamente profumata di caffè e cereali tostati ha un sapore intenso e pieno che evolve nell’assaggio: caffè, cacao amaro e liquirizia si susseguono in una esplosione di sapori. Carbonazione molto leggera e schiuma compatta, presenta una morbidezza nel corpo che è tipica dell’avena. La Monterosso Rocca Pendice è una birra adatta per essere abbinata con carne alla griglia, formaggi affumicati, e per gli buon guistai ovviamente.. alle ostriche!
Buy Birrificio Monterosso Rocca Pendice. Stout - Birrificio Monterosso - Italy.
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