Birrificio Lambrate Sloth

Dunkle Verführung für langsame Stunden

„Sloth“ ist Lambrates Interpretation der Todsünde Trägheit – und genau das richtige Bier, wenn man einfach mal die Zeit vergessen will. Dieses Barrel Aged Imperial Stout aus der 2022er Abfüllung reifte geduldig in Bourbonfässern, um Aromen von dunklem Holz, Vanille, Röstaromen und einem Hauch Bourbon in perfekter Harmonie zu vereinen. Gebraut mit einer Auswahl englischer und deutscher Malze und vier Stunden lang eingekocht, entsteht ein dichter, komplexer Körper mit samtigem Mundgefühl und fast keiner Kohlensäure. Noten von dunkler Schokolade, getrockneten Früchten und Karamell verschmelzen mit der zurückhaltenden Wärme des Alkohols – ein Bier zum Entschleunigen und Genießen.