Birra MC - 77 Mahlzeit

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Amaro   Tipo di fermentazione Alta fermentazione Gradi Plato 13   Stile Altbier Temperatura di servizio 8/12°C   Formato Bottiglia 33cl Allergeni Orzo Dall’invitante colore ambrato Mahlzeit è una Altibier di ispirazione tedesca, realizzata con luppoli nobili tedeschi, malto Pils e Monaco. Leggera e dalla buona secchezza avvicinandosi al bicchiere il malto è protagonista con i suoi sentori dolci e di biscotto che lasciano poi spazio a note più amare e luppolate che vanno a caratterizzarne il finale.

Ecco la "Birra Vecchia" (Alt Bier), come veniva fatta una volta a Dusseldorf, malto scuro e lievito ad alta, senza tonnellate di luppolo.


Mahlzeit
Birrificio: MC77
Nazione: Italia
Stile: Altbier
Abv: 5,5%


Il colore è un ramato carico, la schiuma a grana fine è biancastra e mediamente persistente. Al naso è maltata, miele, pane, biscotto. Al palato anche il luppolo da il suo contributo regalando toni erbacei. Il corpo è esile, la carbonazione bassa. Il finale è erbaceo, leggermente acidulo e mediamente persistente. L'alcool ovviamente non si sente.


Solo un difetto: una bottiglia non basta!
Ogni tanto tornare alle origini fa bene, ti dona serenità, e ti fa apprezzare le cose semplici (ma buone) di una volta.

Birra ambrata ad alta fermentazione ispirata alle Altbier prodotte a Duesseldorf.

Birra ambrata ad alta fermentazione caratterizzata da un gusto maltato, una buona secchezza ed un finale piacevolmente amaro. Ispirata alle Altbier prodotte a Duesseldorf. SCHEDA TECNICA Tipologia Altbier Colore Ambrato carico Gradi (Alc./Vol.) 5,5 % Formato 33 cl Ingredienti Acqua, malto d'orzo, luppolo, lievito

Dettagli   La Mahlzeit  in stile Altbier è una birra prodotta ad alta fermentazione con luppoli nobili tedeschi, malto Pils e Monaco. Si presenta di un colore ambrato con una schiuma fine e di buona persistenza, caratterizzata da un grande equilibrio e un'ottima bevibilità, ha un profilo organolettico in cui spiccano nette sfumature maltate di biscotto e miele, di frutta secca e note erbacee. Il finale ha una buona secchezza ed un piacevolmente secco e amaro.

 

Versione Kit da 24 Bottiglie Scheda personalizzata  

Provenienza: Italia
Stile: Altbier Alcool: 5,5% Vol. Fermentazione: Alta Aroma: Maltato Colore: Ambrato Gusto: Maltato, secco Formato: 33cl