Birra dell'Eremo Blackcurran7

Caratteristiche e degustazioni Gusto prevalente Acidulo   Tipo di fermentazione Fermentazione spontanea Gradi Plato 11.6   Stile Sour / Wild Ale Temperatura di servizio 12/14°C   Confezione Bottiglia Formato 37.5cl   Allergeni Orzo, Frumento Wild Ale della linea Bootleg (birre a fermentazione spontanea e/o starter tramite pied de cuve), realizzata con aggiunta di Ribes Nero in macerazione.

Di seguito riportiamo descrizione del birrificio: "La birra si presenta di colore viola intenso con schiuma rosa. Al naso è complessa con sentori fruttati intensi dove il ribes è presente e deciso e regala sfumature balsamiche che donano freschezza. Le note di frutti rossi sono accompagnate da eleganti sensazioni di cantina e muffa che si fondono insieme in modo armonioso. In bocca gli aromi di frutti di bosco sono intensi e accompagnano la bevuta durante tutto il sorso. Entra morbida ed avvolgente con un’acidità sempre controllata. Il lato wild è protagonista regalando sensazioni selvagge senza mai sconfinare nell’eccesso."

Produttore: Birra dell'Eremo Paese: Italia Stile: Sour-Wild Ale Colore: Rosso rubino Grado Alcolico: 5,30%