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Birra del Bosco Cabròn
This Imperial Pilsner presents a sophisticated sensory profile defined by an assertive dry-hopping of Hallertau Blanc. It pours a brilliant deep gold with a persistent white foam. The aroma is remarkably vinous, dominated by white grape, gooseberry, and elderflower, layered over a clean, crackery Pilsner malt base. On the palate, the 6.2% ABV provides a sturdy medium body that carries flavors of lemongrass and passion fruit, supported by a firm, refreshing bitterness. The finish is notably dry and clean, leaving a lingering impression of white wine and herbal hop resins that characterize this modern, high-strength lager.
Appearance. Straw to deep gold (3–6 SRM). Brilliant clarity with a tall, dense, long-lasting white head and fine lacing.
Aroma. High intensity hop character featuring white wine grapes, gooseberry, and lemongrass. Moderate grainy-sweet and crackery malt aroma. Very clean fermentation profile with no yeast-derived esters or diacetyl.
Taste. Initial crispness transitions into moderate grainy malt flavor. Pronounced hop flavors of white currant, elderflower, and herbal tea. Firm bitterness provides excellent balance against the elevated gravity. The finish is dry, clean, and refreshing with a lingering vinous hop character.
Mouthfeel. Medium body with a smooth, slightly creamy texture. Moderate-high carbonation provides a crisp, sparkling mouthfeel. Very low, well-integrated alcohol warmth without any harshness or astringency.
Sensory Profile.
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Birra del Bosco
Cabròn
Birra chiara a bassa fermentazione "potenziata", nostra interpretazione ed omaggio ... Amaro non invasivo che pulisce il palato a ogni bevuta, la giusta carbonatazione e la leggera presenza del malto, con accennate note di p ...
25,00 €
Cabròn - Birra del Bosco 
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Birra del Bosco products
Birra chiara a bassa fermentazione "potenziata", nostra interpretazione ed omaggio al mondo bavarese, dove selezioniamo direttamente tutti i luppoli utilizzati, anche in dry-hopping. Amaro non invasivo che pulisce il palato a ogni bevuta, la giusta carbonatazione e la leggera presenza del malto, con accennate note di p
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Birra chiara a bassa fermentazione "potenziata", nostra interpretazione ed omaggio al mondo bavarese, dove selezioniamo direttamente tutti i luppoli utilizzati, anche in dry-hopping. Amaro non invasivo che pulisce il palato a ogni bevuta, la giusta carbonatazione e la leggera presenza del malto, con accennate note di p
Buy Birra del Bosco Cabròn. Pilsner - Birra Del Bosco - Italy.
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