Bierbrouwerij De Koningshoeven La Trappe Quadrupel Oak Aged Batch #26

BATCH 26 (gemengd in november 2016) werd als volgt verdeeld: Typ BATCH Droge witte wijn (Pouily Fumé & Sancerre) 78% Nieuw Eiken Medium Toast 22% Het aroma van Batch 26 is verfrissend, bloemig en licht zuur (dat afkomstig is van de witte wijnvaten). Het karakteristieke aroma van vanille en gerookt eikenhout wordt geassocieerd met cognac en op de achtergrond een vleugje mout en karamelgeur. De smaak laat zich omschrijven als explosief waarbij de houttannines domineren. De volle smaak van deze batch duwde de La Trappe Quadrupel naar de achtergrond, maar is toch zeker aanwezig. Daarnaast proef je de dominante smaken van honing, zoete karamel en fijn eikenhout. Het stimulerende mondgevoel komt van de koolzuur. Ook houttannines spelen een grote rol. Kortom een ​​batch met een volle smaak. Een geschikt herfstbier dat door zijn heerlijke geurassociaties toch een zomers gevoel geeft.
Productdetails: Alcoholpercentage: 11% Volume: 37.5 CL Untappd Score: 4.27

Описание

  Type in BATCH Dry white wine (Pouily Fumé & Sancerre) 78% New Oak Medium Toast 22%

The aroma of Batch 26 is refreshing, floral and slight acidy (that comes from the white wine barrels). The characteristic aroma of vanilla and smoked oak is associated with cognac and in the background, a touch of malt and caramel scent.
The taste can be describes as explosive in which the wood tannins dominate. The full-bodied taste of this batch pushed the La Trappe Quadrupel to the background, yet it is definitely present. In addition, you taste the dominant flavours of honey, sweet caramel and fine oak.
The stimulating mouthfeel comes from the carbonation. Wood tannins also play a major role.
In short, a batch with a full-bodied taste. A suitable autumn beer that still gives us a feel of summer due to its lovely scent associations.

La Trappe @Ratebeer

La Trappe @Untappd