Beer by Yassine Kouysse La Marlouf

Descripción

La Marlouf 33cl “Soy marroquí. Vivo en Valonia. La Marlouf se elabora en Flandes y se vende principalmente en Bruselas. Este es un proyecto destinado a unir a las personas”, Yassine Kouysse

La Marlouf es la primera triple marroquí elaborada en Bélgica y con ella Yassine Kouysse ha querido romper tópicos sobre los marroquíes que viven en Bélgica: “Marlouf és el nombre peyorativo que nos dan a los marroquíes”

PRODUCTOR: Elaborada en Beerselect para Yassine Kouysse

ESTILO: Cerveza de alta fermentación, refermentada en botella y que pertenece a la categoría de las triple

COLOR: Rubia ligeramente turbia con una buena corona de espuma blanca de persistencia mediana

GRADUACIÓN: 8% Vol. Alc.

INGREDIENTES: Agua, malta de cebada, azúcar, lúpulos, flor de azahar, especies marroquíes y levadura

AROMA Y CATA: Cerveza ligera, fresca y con un marcado carácter cítrico. En boca cerveza de cuerpo mediano, moderamente efervescente y dulce pero con un toque amargo al final

TEMPERATURA DE SERVICIO: Tomar entre 8 y 12º en copa teku

La Marlouf est la première bière blonde marocaine au monde.  Une bière douce, savoureuse et florale avec un arrière-goût long et un caractère épicé. Elle titre à 8% d’alcool.

Het bier vol tegenstrijdigheden, om de clichés te doorbreken! De brouwer heeft jaren lang geëxperimenteerd tussen de Belgische en Marrokaanse cultuur om tot een onderscheidend en uniek brouwsel te komen die anders is dan alle andere bieren op de Belgische speciaalbier markt. Dit brouwsel combineert het beste van twee werelden, de eeuwenoude biercultuur van België met de complexe en unieke kruidigheden uit Marokko om zodoende de allereerste Marokkaanse Tripel in België te ontwikkelen! We citeren de brouwer van het bier: “Marokko. Mijn geliefde thuisland. De enige plek ter wereld waar viool op de knie wordt gespeeld en waar arganbomen groeien. Een land waar emoties meer leiden tot interacties en reacties tot rationaliteit. Ik was aanvankelijk van plan om clichés te doorbreken die op de Marokkaanse cultuur waren gebaseerd zonder te vervallen in het nooit eindigende “wij zijn geen slechteriken” of “Heb je gehoord over Arabische erotische poëzie?” Het creëren van La Marlouf leek een voor de hand liggende zaak. Een mooi project, waarbij mensen samenkomen rondom een heerlijk bier, om het debat te starten rondom speciaalbier met Marokkaanse smaken.  Proost!“