Amundsen Brewery Bound In Wood

Algunos motivos extra por los que merece la pena beber cerveza barley wine artesana

Cerveza barley wine artesana elaborada por la marca de cerveza Amundsen que nos propone esta cerveza de buena calidad que ha sido envejecida en barricas de bourbon lo que le da una estética muy interesante que recuerda a un vino dulce o a un licor.

Ideal para servir en copa de bourbon o de cognac y disfrutar de ella en pequeños sorbos mientras disfrutas de la complejidad de cada trago, no es una cerveza artesana para todos los días es una cerveza artesanal para tú momento.

En boca te espera una cerveza interesante por su sabor licoroso y dulce que evoluciona en toques tostados y torrefactos que se aportan con las maltas especiales aportadas y que se combinan de forma bastante chula con el sabor que produce el envejecimiento de la cerveza de Amundsen en las barricas.

En Untappd la puedes encontrar con una puntuación de 4.3 sobre 5Relacionado

Barley Wine Bourbon Barrel Aged

Amundsen Brewery, una de las cerveceras artesanales con mayor presencia y más destacadas en el mundillo de las cervezas craft de la zona norte de Europa, dedicados a elaborar cervezas para los más inconformistas, y que se autodefinen como artesanos innovadores que buscan siempre la más alta calidad, nos presenta esta Bound In Wood 2020. Amundsen es garantía de calidad y experiencia y han elaborado esta American Barleywine Barrel Aged, de alto grado alcohólico con sus 13,0 % de ABV. Una cerveza que no te dejará indiferente madurada y envejecida en barricas que en su día contuvieron bourbon. Una vez servida apreciamos su color marrón oscuro y su escasa y poco persistente corona de espuma. En nariz notamos los aromas aportados por la madera, que también dejarán su huella en boca. Los noruegos han conseguido un gran equilibrio en esta cerveza, a pesar de su alto grado alcohólico, muy bien integrado con un amargor medio que al final se deja sentir en el retrogusto. Es recomendable que para su degustación la temperatura sea de unos 10º o 12º. Hay que destacar también la originalidad de los artesanos de Amundsen a la hora de presentar el producto acabado. En botellas es más común verlo, pero sellar con lacre de colores una lata de 33 cl., probablemente sea la primera vez que algún cervecero lo hace. ¿Se extenderá la costumbre?… veremos.

Descripción

Productor: Amundsen Bryggeri

Tipo: American Barley Wine Envejecida en Barricas de Bourbon

Color: Negro

% Alcohol: 13

Cantidad: 33 cl.

País: Noruega