Almanac Beer Company Dogpatch Sour

Almanac Dogpatch Sour es una Sour Ale elaborada por Almanac Beer Company en San Francisco. Esta cerveza, que rinde homenaje a la Flanders Red Ale, se elabora con cerezas de California y levadura salvaje, y luego se envejece en barriles de vino.
Visualmente, tiene un color ámbar dorado ligeramente turbio con una pequeña cabeza blanquecina.
Las notas olfativas incluyen bayas ácidas, cereza, pretzel y un poco de melocotón y fruta de la pasión.
Gustativamente, desarrolla sabores de cereza negra, uva, madera, limón y notas de levadura salvaje. El final está marcado por una acidez persistente pero muy equilibrada. Una gran Sour Ale.