Edelweissbrauerei Farny Farny Hefe-Weizen

Style: Hefe-Weizen
ABV: 5.3%

Description

ABV 5.3%

Das FARNY Hefe-Weizen wird bei der Brauerei FARNY bereits seit den 1970er Jahren in Original Flaschengärung gebraut. 

Das heißt, die letzte Gärung findet unmittelbar in der Flasche statt. Dieses Verfahren ist aufwendiger als das sogenannte Eintankverfahren. Sie erkennen es sofort daran, dass beim FARNY Hefe-Weizen die Hefe einen feinen Bodensatz bildet, der beim Einschenken in das Glas mit dem letzten Schluck Flaschen-Inhalt, leicht aufgeschüttelt, eingeschenkt wird.

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FARNY Hefe-Weizen has been brewed at the FARNY Brewery using the original bottle fermentation method since the 1970s.

This means the final fermentation takes place directly in the bottle. This process is more complex than the so-called single-tank fermentation. You’ll immediately notice this because the yeast in FARNY Hefe-Weizen forms a fine sediment, which is gently shaken up with the last sip of the bottle contents when pouring into the glass.

Container size: 500ml bottle