En Édalo buscamos la expresión más auténtica y pura de nuestros viñedos más jóvenes, aquellas donde la alegría, la vida y juventud están marcadas por un marcado carácter afrutado. Se realizó un suave prensado, seleccionando solamente mosto
un 40% de la extracción que posteriormente son llevados a fermentar a baja temperatura.Cata: Color brillante amarrillo pajizo con reflejos oro nuevo. En nariz, alta intensidad, frescor y alegría, muy frutal, joven. Muy marcado carácter tropical de piña, melón, melocotón y papaya. Sabe reflejar el carácter jovial del sur en sus aromas. En boca, muy afrutado de entrada, fresco y envolvente. Sorprendente equilibrio acidez/alcohol. Importante peso de las frutas tropicales con post-gusto intenso y donde los recuerdos a manzana y pera no madura son triunfadores.Maridaje: Todo tipo de entrantes, mariscos, pescados y arroces. La temperatura de servicio debe estar entre 8-10 °C. Diseñado para aquellos que nos gusta vivir la calle, el día a día, la frescura y luz del sur, la alegría de Andalucía.Bodega: Contreras RuizOrigen: Condado de HuelvaTipo de Vino: BlancoVariedades: ZalemaCrianza: JovenGrado Alcohólico: 12Formato: 75 cl. Less